Pflücksalat Samen - Schnittsalat und Blattsalat Sorten
Pflücksalat Samen bringen besonders ertragreiche und unkomplizierte Salatsorten in den Garten. Pflücksalat, Schnittsalat und Blattsalat bilden keine festen Köpfe, sondern lockere Rosetten mit zarten Blättern, die über viele Wochen hinweg immer wieder geerntet werden können.
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Der Begriff Pflücksalat umfasst verschiedene kopflose Salatsorten aus der Art Lactuca sativa. Anders als Kopfsalat bilden diese Sorten keine geschlossenen Köpfe, sondern wachsen als lockere Blattrosetten mit gekrausten oder eichblattartigen Blättern.
Typische Pflücksalate sind bekannte Sorten wie Lollo Rosso, Lollo Bionda oder die beliebten Salad-Bowl-Sorten. Ihre Blätter lassen sich einzeln von außen nach innen ernten, während das Herz der Pflanze weiter wächst. Dadurch liefern Pflücksalate über mehrere Wochen hinweg kontinuierlich frische Salatblätter.
Im Garten werden Pflücksalat, Schnittsalat und Blattsalat oft synonym verwendet. Beim Pflücksalat werden einzelne Blätter geerntet, während Schnittsalat meist komplett zurückgeschnitten wird und anschließend erneut austreibt.
Aussaat und Anbau von Pflücksalat
Pflücksalat Samen können über einen langen Zeitraum ausgesät werden. Die Hauptaussaat erfolgt von März bis September direkt ins Freiland. Für eine kontinuierliche Ernte empfiehlt sich eine Nachsaat alle zwei bis drei Wochen.
Die Samen werden nur leicht mit Erde bedeckt und etwa 0,5 bis 1 cm tief ausgesät. Pflücksalate bevorzugen sonnige bis halbschattige Standorte und lockere, humose Böden mit gleichmäßiger Feuchtigkeit.
Beim klassischen Pflücksalat werden die Pflanzen mit etwa 20 bis 25 cm Abstand gesetzt. Für Schnittsalat kann dichter gesät werden, da die Pflanzen jung komplett zurückgeschnitten werden. Wichtig ist eine gleichmäßige Wasserversorgung, damit die Blätter zart bleiben und nicht bitter werden.
Pflücksalat über viele Wochen ernten
Pflücksalat gehört zu den dankbarsten Salatsorten im Gemüsegarten. Durch das regelmäßige Pflücken der äußeren Blätter wachsen die Pflanzen immer wieder nach und liefern über einen Zeitraum von vier bis sechs Wochen frische Salatblätter.
Viele Pflücksalatsorten zeichnen sich durch besonders dekorative Blätter aus. Krause Sorten wie Lollo Rosso oder Lollo Bionda sorgen mit ihren stark gewellten Blättern für Struktur im Salat, während Eichblattsalate wie Red Salad Bowl oder Green Salad Bowl mit ihren weich gelappten Blättern besonders zart und aromatisch sind.
FAQ zu Pflücksalat
Was ist Pflücksalat?
Pflücksalat sind Salatsorten ohne festen Kopf, bei denen einzelne Blätter von außen nach innen geerntet werden. Das Herz bleibt stehen und bildet immer neue Blätter.
Was ist der Unterschied zwischen Pflücksalat und Schnittsalat?
Beim Pflücksalat werden einzelne Blätter geerntet, während Schnittsalat meist komplett zurückgeschnitten wird und anschließend erneut austreibt.
Wann kann man Pflücksalat ernten?
Je nach Witterung ist Pflücksalat etwa vier bis sechs Wochen nach der Aussaat erntereif und kann über mehrere Wochen hinweg geerntet werden.
