Wilde Kornblume / Zyane (Centaurea cyanus) Samen

Wilde Kornblume / Zyane (Centaurea cyanus) Samen

Die wunderschöne wilde Kornblume ist ein typisches Ackerunkraut und zählt zu den gefährdeten Arten. Dabei sind Blüten und Knospen erssbar und die Blütenblätter eignen sich hervorragend zum Färben von Speisen.
Inhalt: Ca. 200 Samen
Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft

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Beschreibung
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Die wilde Kornblume war einst ein häufiger Gast auf den Kultur- und Ackerflächen Europas, wurde von dort allerdings inzwischen durch Pestizideinsatz und Saatgutreinigung so weit verdrängt, dass sie in ihrer Wildform zu den gefährdeten Arten gezählt wird. Sie gilt in der Landwirtschaft noch immer als Ackerunkraut, da sie sich Anbauflächen mit Getreide und Raps teilt.

Die Blüten und Knospen der Kornblume sind essbar und können als Salatbeigabe verwendet oder gekocht werden. Besonders interessant ist ihr Gehalt an Anthocyanen, einer blauen Farbstoffgruppe, die der Blume selbst (Centaurea cyanus) ihren Namen verdankt. Damit hat man die Möglichkeit, aus den Blüten blaue Lebensmittelfarbe zu gewinnen, mit denen Süßspeisen und Gebäck eingefärbt werden können. Auch als Färbemittel für Stoff eignet sich die gewonnene Farbe, sie ist allerdings nicht waschecht.

Als Medizinpflanze ist sie nicht sehr bedeutend, wenngleich die Wildform im Gegensatz zu den Ziersorten einige wirksame Bestandteile enthält. Historisch wurde sie zur Behandlung und Prävention von Augenleiden eingesetzt und galt als magische Heilpflanze.

Besondere symbolische Bedeutung hatte die Blume sowohl im antiken Rom, wo sie der Erntegöttin als Haarschmuck zugewiesen wurde. Zudem wurde und wird sie von verschiedensten politischen Parteien als Erkennungszeichen verwendet, unter anderem für die illegale deutschnationale Bewegung im prä-faschistischen Österreich, aber auch als Parteisymbol der liberalen Partei Schwedens und Nationalblume Estlands.

Pflanzen-Steckbrief

Gattung:	Asteraceae
Pflanzenbestimmung:	Sommerblume Wildblume
Blütenfarbe:	Blau
Herkunftsland:	Mittelmeerregion Südeuropa Osteuropa
Verwendung:	Schnittblume Zierpflanze Heilpflanze Gemüse Färberpflanze
Merkmale:	Lichtkeimer
Klima:	Gemäßigt
Lebenszyklus:	Ein- bis zweijährig
Blütezeit:	Mai Juni Juli August
Wuchshöhe:	30-150 cm

Anbauhinweise

Sonnenlicht:	Schatten Volle Sonne
Bodenart:	Frisch Trocken Sandboden Mager Nährstoffarm Humos
Aussaattiefe:	0.5 cm
Pflanzabstand:	30 cm
Reihenabstand:	30 cm
Wasserbedarf:	Niedrig
Keimtemperatur:	10-18°C
Keimdauer:	2-3 Wochen
Aussaatzeit Freiland:	März April August September Oktober

Pflegeleichte einjährige Pflanze, die bis zu einem Meter hoch wächst. Direktsaat ab April oder bereits im Herbst, Pflanzabstand etwa 30cm. Lichtkeimer, Samen nicht mit Erde bedecken. Die Pflanze gedeiht sehr gut auf nährstoffreichen, durchlässigen und kalkarmen Böden an einem sonnigem Standort, begnügt sich aber auch mit Halbschatten. Wenig gießen und nicht düngen. Veträgt keine Staunässe.

Wenn die Blüten rechtzeitig geernet werden, blüht die Zyane innerhalb eines Jahres auch mehrfach.

Weitere Namen

Botanischer Name:	Centaurea cyanus, Cyanus segetum, C. arvensis, C. vulgaris
Deutsche Namen:	Kornblume, Zyane
Französische Namen:	Centaurée Bleuet
Englische Namen:	Cornflower, Bachelor's Button, Boutonniere Flower, Hurtsickle, Bluebottle, Cyani
Spanische Namen:	Aciano, Flor Celeste
Italienische Namen:	Fiordaliso

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Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Deutschland, 93055 | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de

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