Kräuterbitter-Zutaten - Samenset

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In vielen Regionen hat man eigene Rezepturen für die bitteren Kräuterschnäpse, die vor allem verdauungsfördernd wirken sollen. Der bittere Geschmack wird von den Kräutern erzeugt, die der Spirituose zugesetzt werden. Man nennt sie auch Magenbitter.

Dieses Samenset enthält 6 Kräutersorten passend für das Ansetzen von Kräuterbitter:

Wermut (Artemisia absinthium)
Wermut ist eine alte Heilpflanze, die mindestens seit der Antike verwendet wird. Neben der Heilwirkung auf die Verdauungsorgane ist Wermutkraut auch ein Bestandteil des Absinth.
Engelwurz (Angelica archangelica)
Imposante, robuste, aromatische Wildstaude aus Skandinavien. Alte Heilpflanze, deren fleischige Wurzeln nervenstärkend, krampflösend und verdauungsfördernd wirken.
Echter Kümmel (Carum carvi)
Absolutes Allroundtalent als Gewürz-, Tee- und Heilpflanze. Verwendbar sind Blätter, Samen und die Wurzeln.
Grüner Gewürzfenchel 'Dulce' (Foeniculum vulgare)
Mächtige, hochwachsende Staude mit filigranen Blüten. Die süßaromatischen Samen eignen sich zum Würzen von Speisen und für die Zubereitung von Fencheltee.
Tibetischer Enzian (Gentiana tibetica)
Kleiner, weissblühender, robuster Enzian, der aus dem Himalaya stammt. Eine alte Heilpflanze.
Baldrian (Valeriana officinalis)
Alte volkstümliche Heilpflanze, die vor allem wegen ihrer beruhigenden Wirkung als Tee oder Kräuterextrakt bekannt ist. Katzen werden magisch angezogen von dem Geruch der Wurzeln.