Tepin / Chiltepin (Capsicum glabriusculum) Samen

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Tepin / Chiltepin (Capsicum glabriusculum) Samen

Berühmte uralte Wildchilisorte, die auch als Vogelaugen-Chili bekannt ist. Als Gewürz wird dieser aufwendig zu sammelnde Chili extrem teuer gehandelt.
Inhalt: Ca. 10 Samen
Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft

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Artikelnummer: CAP11

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Beschreibung
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Als Urform der heutigen Kultur-Chilisorten gilt der Tepin-Chili, den man eigentlich nur wildwachsend in der Sonora-Wüste im Südwesten der USA und im angrenzenden Mexiko, in Teilen Texas und Arizonas sowie insgesamt in Mittel- und Südamerika vorfindet.

Man kennt ihn auch unter den Namen Chiltepin, Chiltecpin, Wildchili, Urchili, Vogelaugen-Chili oder Bird's Eye Chili. Letztere Namen gehen darauf zurück, dass die Verbreitung dieser Pflanzen durch Vögel passiert.

Tatsächlich gehören die ca. 1cm großen runden bis konischen roten Früchte mit zu den teuersten Gewürzen der Welt, da das Ernten sehr aufwendig ist und sich ein erwerbsmäßiger Anbau des Tepin-Chili als schwierig gestaltet.
In freier Wildbahn findet man die Sträucher meistens im Schatten von Bäumen wachsend mit einer Höhe von bis zu 120 cm. In unseren Breiten fallen die Chiltepin-Pflanzen eher etwas kleiner aus und brauchen auch meistens eine längere Reifezeit von bis zu 200 Tagen, sodass erst auf der warmen Fensterbank im Winter geerntet werden kann.

Die Verwendung dieser traditionellen scharfen Chilisorte kann man wohl bis zu 9000 Jahre zurück verfolgen. Bei vielen Stämmen der amerikanischen Ureinwohner gilt er als heilig.
Die Schärfe trifft einen beim ersten Bissen sofort und verfliegt dann aber auch bald wieder - obwohl der Tepin Chili nicht so viele Scoville hat, fühlt sich die Schärfe im Mund kurz sehr gewaltig an.

Pflanzen-Steckbrief

Gattung:	Solanaceae
Wurzelsystem:	Herzwurzel
Blütenfarbe:	Weiß
Lebenszyklus:	Mehrjährig
Blütezeit:	Juni Juli August September
Wuchshöhe:	80-120 cm

Anbauhinweise

Aussaattiefe:	0.5 cm
Pflanzabstand:	40 cm
Schlechte Partner:	Erbsen Gurke Kartoffeln Sellerie Tomate
Gute Partner:	Kapuzinerkresse Knoblauch Ringelblume Salat Bohnen
Reihenabstand:	40 cm
Sonnenlicht:	Volle Sonne
Keimtemperatur:	25-30°C

Aussaatanleitung: Chiltepin aus Samen züchten

Weitere Namen

Botanischer Name:	Capsicum annuum

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Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Deutschland, 93055 | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de

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