Dill Gewöhnlicher (Anethum graveolens) Samen

Dill 'Gewöhnlicher' (Anethum graveolens) Samen

Sehr alte Nutzpflanze sowohl zum Würzen in der Küche als auch als Heilpflanze. Man verwendet vorwiegend die frischen Triebspitzen.
Inhalt: Ca. 600 Samen
Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft

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Beschreibung
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Frisch und getrocknet passt Dill zu Salat, Fisch und Gemüse, die Blüten werden gern zum Einmachen von Gurken verwendet. Auch die Samen sind ein sehr interessantes Gewürz z. B. für Curry-Gerichte. In der Wirkungsweise ist Dill sehr ähnlich wie Kümmel und hat ebenfalls verdauungsfördernde Wirkung. Er soll auch bei Blähungen hilfreich sein und den Milchfluss bei stillenden Frauen fördern. Außerdem hilft das Kauen der Samen bei Mundgeruch.

Ursprünglich kommt die Pflanze Dill wohl aus der Mittelmeerregion und Vorderasien. Samenfunde im Grab des Pharao Amenophis II. beweisen seine Verwendung bereits seit 1400 v.Chr.. Man nutzte den Dill sowohl als Gewürz- als auch als Heilpflanze.

Pflanzen-Steckbrief

Gattung:	Apiaceae
Wurzelsystem:	Tiefwurzel
Blütenfarbe:	Gelb
Klima:	Gemäßigt
Lebenszyklus:	Einjährig
Wuchshöhe:	40-80 cm
Blütezeit:	Mai Juni Juli August September Oktober

Anbauhinweise

Aussaattiefe:	0.5 cm
Pflanzabstand:	20 cm
Schlechte Partner:	Petersilie Sellerie Tomate Kümmel Fenchel Kerbel Kürbis
Reihenabstand:	30 cm
Sonnenlicht:	Volle Sonne
Wasserbedarf:	Mittel
Keimdauer:	2-3 Wochen
Keimtemperatur:	18-24°C
Aussaatzeit Freiland:	April Mai Juni

Dill kann ab Mitte April bis in den August hinein im Freiland oder auch in Töpfen ausgesät werden. Da die Pflanze zu den Tiefwurzlern gehört, sollte man jedoch entsprechend hohe Töpfe verwenden.
Entweder in Reihen oder breit gestreut ca. 0,5 mm tief aussäen. Dill braucht 2-3 Wochen zum Auflaufen. Später sollten die Pflanzen auf einen Pflanzabstand von 20 cm ausgedünnt werden. Bevorzugt sind sonnige Standorte mit frischen, durchlässigen, feuchten Böden.
Dill ist unverträglich mit Basilikum, Fenchel, Gartenkresse, Kümmel und mit sich selbst. Man sollte also den Standort regelmäßig wechseln. Andererseits fördert er in Mischkultur das Auflaufen von Gurken, Kohl, Karotten, Rote Bete, Salat und Zwiebeln und wirkt abwehrend gegen Kohlweißling und Blattläuse sowie gegen Wurzelschädlinge wie der Möhrenfliege.

Weitere Namen

Botanischer Name:	Anethum graveolens, A. arvense, A. benevolens, A. sowa, Pastinaca graveolens, P. anethum, Selinum anethum, Ferula graveolens, Angelica graveolens, Peucedanum graveolens
Deutsche Namen:	Gurkenkraut, Dille
Französische Namen:	Fenouil Bâtard, Faux Anis, Fenouil Puant, Aneth Odorant
Englische Namen:	Dill Weed
Spanische Namen:	Abesón Doméstico, Anega, Aneldo, Anella, Anetaverón, Aneto, Avezón Doméstico, Eneldo Viscoso, Hinojo Hediondo, Neeneldo
Italienische Namen:	Anice Bastardo

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Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Deutschland, 93055 | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de

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