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Wenn Tomaten, Kürbisse und Bohnen geerntet sind, beginnt für viele der „Winterschlaf“ im Garten. Doch während Beete abgeräumt werden, beginnt im Boden ein ganz eigenes Leben – und das kannst Du gezielt unterstützen. Mit der richtigen Gründüngung im Herbst schenkst Du Deinem Boden Kraft, Struktur und Nährstoffe für das kommende Jahr.

Du träumst von einem blühenden Garten ab dem ersten Frühlingstag? Von kräftigen, früh blühenden Pflanzen, die Dir schon ab Mai Farbe und Leben ins Beet bringen? Dann wirst Du die Welt der Cool Flowers lieben. Cool Flowers – das sind einjährige Blumen, die nicht auf Sommerhitze warten müssen. Im Gegenteil: Sie lieben kühle Temperaturen und entwickeln sich besonders gut, wenn sie nicht im Frühjahr, sondern schon im Spätsommer oder Herbst ausgesät werden.

Wenn der Sommer seinen Höhepunkt erreicht und viele Pflanzen bereits in voller Blüte stehen, beginnt im Garten ein stilles Schauspiel – eines, das Geduld und Vorausschau belohnt. Denn genau jetzt ist die Zeit, in der Du den Grundstein für die Stars des kommenden Frühjahrs legst: zweijährige Pflanzen.

Die Vorkultur ist ein bewährter Trick vieler Gärtner:innen, um empfindliche oder wärmeliebende Pflanzen erfolgreich durch die Saison zu bringen. Mit ein wenig Planung, dem richtigen Zeitpunkt und etwas Geduld ziehst du im Handumdrehen robuste Jungpflanzen – ganz ohne Gewächshaus.

Der Sommer steht in den Startlöchern– aber genau jetzt ist der richtige Moment, um an den Winter zu denken. Denn wer auch in der kalten Jahreszeit knackiges, selbst gezogenes Gemüse ernten möchte, kann Mitte Juni bereits damit beginnen. Während Tomaten, Zucchini und Gurken wachsen, beginnt für viele Wintergemüsearten die entscheidende Aussaatzeit.

Ob zart, würzig oder knackig – Salat ist ein echtes Multitalent im Garten. Doch jenseits von Kopfsalat und Rucola gibt es eine überraschend grosse Vielfalt an Sorten, Blattformen und Geschmacksrichtungen. Manche eignen sich für den schnellen Anbau im Frühjahr, andere trotzen dem ersten Frost und versorgen uns bis in den Winter hinein mit frischem Grün. In diesem Beitrag zeigen wir dir zwölf verschiedene Salatarten