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Erdbeerspinat (Blitum capitatum)
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Erdbeerspinat (Blitum capitatum)

sowohl die Blätter als auch die Scheinbeeren können gegessen werden

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Der ährige Erdbeerspinat ist eine alte, fast vergessene Spinatpflanze. Nicht nur die Blätter, auch die roten Scheinbeeren sind im Salat verwendbar und sehr dekorativ. Sie haben eine ähnliche Konsistenz wie Maulbeeren, ihr (nicht sehr intensiver)
Geschmack erinnert ein wenig an Zuckermais. Der Name kommt allein vom Aussehen der roten Scheinbeeren, denn nichts an diesem Spinat schmeckt nach Erdbeeren.

Die Pflanze findet sowohl im Gemüsebeet als auch im Blumenbeet einen Platz. Sie ist auch eine sehr dekorative Topfpflanze. Aus den roten Früchten kann zudem ein roter Farbstoff gewonnen werden.

Blitum capitatum Saatgut, Inhalt: ca. 100 Erdbeerspinat Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Amaranthaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
70 – 90
Blütezeit:
JuliJuni
Farbe der Blüten:
GelbGrün
Lebensdauer:
Einjährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
AprilMärz
Aussaatzeit Freiland:
AprilJuliJuniMaiMärz
Saattiefe beim Aussäen:
0,5 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
16 – 18 °C
Keimdauer in Tagen:
7 – 14
Pflanzabstand:
20 x 20 cm
Zeitpunkt Haupternte:
AugustJuliJuniMai
Einjährige Pflanze. Freilandaussaat: Die Samen können ab März direkt ins Beet ausgesät werden. Liebt sonnige, etwas feuchte Standorte mit durchlässigen Böden. Die Blätter und erdbeerähnlichen Früchte werden geerntet.
Weitere Namen
Botanischer Name:
b. tataricumblitum capitatumchenopodium capitatummorocarpus capitatus
Deutsche Namen:
beermeldeerdbeermeierkopfiger erdbeerspinatspanische erdbeereähriger erdbeerspinat
Details
Artikel-Nr.
BLI01
Marke
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
100 Stück

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