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Steirischer Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca)
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Steirischer Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca)

zur Herstellung von Kürbiskernöl

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Der 'Steirische Ölkürbis' ist eine echte züchterische Glanzleistung. Seit ca. 1900 haben Bauern in der Südsteiermark gezielte Auslese betrieben, um den heutigen Ölkürbis zu selektieren.

Das Besondere sind nämlich die Kürbiskerne, die nur eine sehr dünne und weiche Schale haben. Man nennt sie zwar gerne 'schalenlos', doch würde 'weichschalig' sehr viel treffender sein. Durch diese Eigenschaft lässt sich beim Pressen der Kerne viel leichter das hoch geschätzte Kürbiskernöl gewinnen.
Der Ölkürbis selbst ist zwar essbar, zeichnet sich jedoch nicht durch einen besonderen Geschmack aus. Dieser Kürbis ist ausschließlich der Ölgewinnung verschrieben.

Cucurbita pepo var. styriaca Saatgut, Inhalt: ca. 5 Kürbissamen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Cucurbitaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
BrokkoliMaisRingelblume
Blütezeit:
JuliJuni
Farbe der Blüten:
Gelb
Wurzelsystem:
Flachwurzel
Lebensdauer:
Einjährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
AprilMärz
Aussaatzeit Freiland:
Mai
Saattiefe beim Aussäen:
2 – 3 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
20 – 24 °C
Keimdauer in Tagen:
1 – 7
Pflanzabstand:
150 x 200 cm
Zeitpunkt Haupternte:
OktoberSeptember
Schlechte Mischkulturpartner:
DillGurkenKartoffeln
Vorkultur im April in Töpfen und nach einer Abhärtungsphase nach den Eisheiligen im Mai auspflanzen. Beim Setzen sehr vorsichtig mit den empfindlichen Wurzelballen umgehen. Ab dann kann auch direkt ins Freiland ausgesät werden.
Liebt einen durchlässigen, nährstoffreichen Boden, Wärme und viel Wasser.
Weitere Namen
Botanischer Name:
c. pepo var. oleiferacucurbita pepo var. styriaca
Deutsche Namen:
churbezchörbsekirbessommerkürbisölkürbis
Englische Namen:
squashwinter squash
Details
Artikel-Nr.
1032
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
kultivierungsschwierigkeitsgrad:
einfach
Samenanzahl:
5 Stück

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