Antillengurke (Cucumis anguria) Samen
- Exotische Stachelgurke aus der Karibik mit knackigem Fruchtfleisch – ungewöhnlich im Aussehen, überraschend im Geschmack.
- Inhalt: Ca. 10 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft.
CHF 2.60
Beschreibung
Karibischer Kletterer mit kulinarischem Potenzial
Die Antillengurke (Cucumis anguria), auch Westindische Gurke oder Bur-Gurke genannt, ist eine alte Kulturpflanze aus der Karibik und Südamerika, die heute weltweit in tropischen und subtropischen Regionen angebaut wird. Ihre kleinen, ovalen Früchte sind mit weichen, borstigen Stacheln übersät und erinnern optisch an winzige Igel oder Mini-Kiwis. Das Fruchtfleisch ist knackig, saftig und hat ein mild-säuerliches Gurkenaroma. Die Früchte können jung als Salatgurke verwendet oder in Essig eingelegt werden – in Südamerika gelten sie als Delikatesse. Auch in der traditionellen Medizin wird die Pflanze genutzt, unter anderem wegen ihrer entwässernden Wirkung.
Die stark rankende Pflanze eignet sich hervorragend für den Anbau an Zäunen oder Rankgittern, wächst schnell und liefert auch in warmen Sommern zuverlässig Früchte. Ihre Robustheit und Toleranz gegenüber Trockenheit machen sie auch für experimentierfreudige Gärtner:innen in Mitteleuropa interessant – ein echter Exot für Garten oder Balkon.
Pflanzensteckbrief
| Pflanzenbestimmung | Bodendecker, Kletterpflanze, Kübelpflanze |
|---|---|
| Verwendung | Essbare Pflanze, Gemüse, Heilpflanze, Kübelpflanze |
| Lebenszyklus | Einjährig |
| Gattung | Cucurbitaceae |
| Herkunftsland | Afrika |
| Merkmale | Dunkelkeimer, Nicht winterhart, Trockenheitsresistent |
| Wuchshöhe | 50-300 cm |
| Blütenfarbe | Gelb |
| Blütezeit | August, Juli, Juni, September |
| Haupternte | August, Juli, Oktober, September |
| Fruchtfarbe | Grün |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | Juni, Mai |
|---|---|
| Aussaattiefe | 1-3 cm |
| Keimtemperatur | 18-24°C |
| Keimdauer | 1-2 Wochen |
| Klima | Gemäßigt |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Wasserbedarf | Mittel |
| Pflanzabstand | 100 cm |
Aussaat und Pflege
Aussaat und Pflege der Antillengurke
Die Aussaat der Antillengurke erfolgt ab April zur Vorkultur im Haus oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland, sobald keine Fröste mehr zu erwarten sind. Die Samen sollten etwa 1 bis 2 cm tief in nährstoffreiche, gut durchlässige Erde gesät werden. Eine Keimtemperatur von 22 bis 28 °C ist ideal, die Keimung dauert meist 7 bis 14 Tage. Nach dem Auflaufen benötigen die Jungpflanzen viel Licht und sollten nicht zu nass stehen. Nach den Eisheiligen können sie ins Freie gepflanzt werden. Ein sonniger, warmer Standort sowie eine Rankhilfe fördern gesundes Wachstum und reichen Fruchtansatz. Regelmäßiges Gießen während der Fruchtbildung ist wichtig, Staunässe sollte jedoch vermieden werden. Die Ernte beginnt etwa 60 bis 80 Tage nach der Aussaat, sobald die Früchte noch grün und zart sind – in diesem Zustand schmecken sie am besten.
Weitere Namen
Botanischer Name: Cucumis anguria
Deutsch: Antillengurke, Westindische Gurke, Bur-Gurke
Englisch: West Indian Gherkin, bur gherkin, spiny cucumber
Französisch: Concombre des Antilles
Italienisch: Cetriolo delle Antille
Spanisch: Pepinillo antillano
Niederländisch: Antilliaanse augurk
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