Sojabohne 'Green Shell' (Glycine max) Bio Saatgut
- Besonders wohlschmeckend sind jung geerntete Sojabohnen, die wie Erbsen zubereitet werden können und "Edamame" genannt werden.
- Inhalt: Ca. 15 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
Regulärer Preis:
CHF 2.30
Produktnummer: GLY02-BIO GTIN: 4251420515278
Beschreibung
Die Sojabohne ist eine bekannte asiatische Hülsenfrucht und wird seit mindestens 3000 Jahren kultiviert. Die Sorte 'Envy' wurde traditionell (ohne Gentechnik) gezüchtet und ist gut an das nördliche Klima angepasst. Sie wird genau wie Gartenbohnen oder andere Hülsenfrüchte angebaut.
Soja ist sicherlich eines der vielseitigsten Nahrungsmittel - von Sojasauce bis hin zu Sojamilch und Tofu kann die enorm proteinhaltige Bohne für unglaublich viele verschiedene Zwecke eingesetzt werden. Als Ölsaat gehört sie zu den wichtigsten Pflanzen weltweit. Der Großteil der angebauten Sojabestände wird jedoch als Tierfutter verwendet, dass auch hier in Deutschland den Schlachttieren gefüttert wird. Dafür werden riesige Teile des Regenwaldes abgeholzt, um mehr Fläche für den Sojaanbau für die Fleischproduktion zu erhalten.
Auch in Mitteleuropa reifen Soja-Kerne problemlos aus und können frisch oder getrocknet verwendet werden. Besonders wohlschmeckend sind jung geerntete Sojabohnen, die wie Erbsen zubereitet werden können und "Edamame" genannt werden.
Soja ist sicherlich eines der vielseitigsten Nahrungsmittel - von Sojasauce bis hin zu Sojamilch und Tofu kann die enorm proteinhaltige Bohne für unglaublich viele verschiedene Zwecke eingesetzt werden. Als Ölsaat gehört sie zu den wichtigsten Pflanzen weltweit. Der Großteil der angebauten Sojabestände wird jedoch als Tierfutter verwendet, dass auch hier in Deutschland den Schlachttieren gefüttert wird. Dafür werden riesige Teile des Regenwaldes abgeholzt, um mehr Fläche für den Sojaanbau für die Fleischproduktion zu erhalten.
Auch in Mitteleuropa reifen Soja-Kerne problemlos aus und können frisch oder getrocknet verwendet werden. Besonders wohlschmeckend sind jung geerntete Sojabohnen, die wie Erbsen zubereitet werden können und "Edamame" genannt werden.
Pflanzensteckbrief
| Lebenszyklus | Einjährig |
|---|---|
| Gattung | Fabaceae |
| Wuchshöhe | 100-150 cm |
| Blütenfarbe | Weiß |
| Blütezeit | August, Juli |
| Haupternte | August, September |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | April, Mai |
|---|---|
| Aussaattiefe | 2-3 cm |
| Keimtemperatur | 10-18°C |
| Keimdauer | 2-3 Wochen |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 10 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
Aussaat und Pflege
Freilandaussaat ab Mitte Mai in Horste (mehrere Samen ins Pflanzloch). Keimfördernd ist es, das Saatgut über Nacht in Wasser vorquellen zu lassen. Sonst wie Buschbohnen behandeln. Die Bohnen werden grün, ab Mitte August geerntet und reifen dann nach.
Weitere Namen
Botanischer Name: Glycine max, Dolichos soja, Phaseolus max, Soja angustifolia, S. hispida
Deutsch: Soja
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Guess how many actually germinated
Eight beans. But still do buy these instead of ‘Envy’ where I got just one germinated and nine rotten
Guess how many beans in packet
Nine beans.
