Netzgurke 'Salome' (Cucumis sativus) Bio-Saatgut
- Samenfeste Freilandgurke mit netzartiger Schale, langer Erntezeit und intensivem Gurkenaroma ohne Bitterstoffe – vielseitig als Salat-, Einlege- und Schmorgurke nutzbar.
- Samenfestes Saatgut aus ökologischem Anbau - Samentütchen mit ca. 5 Korn Inhalt.
- Robuste Bio-Gurkensorte für Freiland, Hochbeet und Topfkultur, geeignet für die Kultur an Rankhilfe oder Spalier.
CHF 2.75
Beschreibung
Vom knackigen Frischegenuss bis zur lagerfähigen Schmorgurke
Die Netzgurke 'Salome' ist eine samenfeste, robuste Freilandgurke mit außergewöhnlicher Wandelbarkeit. Botanisch gehört sie zu Cucumis sativus und wird häufig den sogenannten Sikkimgurken zugeordnet – Gurkenformen, die sich während der Reife stark verändern. Die Sorte wird traditionell mit Siebenbürgen in Verbindung gebracht und wird heute von spezialisierten Bio-Saatguterhaltern weitervermehrt.
Typisch für 'Salome' ist ihre markante Schale: Junge Früchte sind glatt und grün, später färben sie sich gelblich bis braun und entwickeln eine deutlich netzartig aufgerissene Oberfläche. Das Fruchtfleisch bleibt dabei fest, saftig und intensiv aromatisch – und bemerkenswerterweise frei von Bitterstoffen, selbst im vollreifen Zustand. Ein seltenes Qualitätsmerkmal bei Gurken.
Je nach Erntezeitpunkt lässt sich die Netzgurke vielseitig nutzen: Jung geerntet eignet sie sich hervorragend als Salat- und Snackgurke, halbreif als Einlege- oder Gewürzgurke. Vollreif, mit brauner Netzschale, wird sie geschält als Schmorgurke verwendet und überrascht durch ihre gute Lagerfähigkeit über mehrere Wochen hinweg. Dank ihres langen Erntefensters und ihrer Zuverlässigkeit ist 'Salome' eine ertragreiche Sorte mit Geschichte – von Gärtnern für Gärtner.
Pflanzensteckbrief
| Pflanzenbestimmung | Bodendecker, Kletterpflanze |
|---|---|
| Verwendung | Gemüse |
| Lebenszyklus | Einjährig |
| Gattung | Cucurbitaceae |
| Saatgutvermehrung | Bio |
| Herkunftsland | Osteuropa |
| Merkmale | Dunkelkeimer, Nicht winterhart, ohne Bitterstoffe |
| Wuchshöhe | 10-100 cm |
| Blütenfarbe | Gelb |
| Blütezeit | August, Juli, Juni, September |
| Haupternte | August, Juli, September |
| Fruchtfarbe | Braun, Gelb, Grün |
| Fruchtform | länglich |
| Wurzelsystem | Flachwurzel |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | Juni, Mai |
|---|---|
| Aussaattiefe | 1-3 cm |
| Keimtemperatur | 18-24°C |
| Keimdauer | 1-2 Wochen |
| Klima | Gemäßigt |
| Bodenart | Durchlässig, Humos, Nährstoffreich |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Wasserbedarf | Hoch |
| Nährstoffbedarf | Starkzehrer |
| Pflanzabstand | 50 cm |
| Gute Partner | Bohnen, Erbsen, Kapuzinerkresse, Mais |
| Schlechte Partner | Gurke, Kartoffeln, Kürbis, Zucchini |
Aussaat und Pflege
Aussaat & Pflege der Netzgurke 'Salome'
Die Aussaat der Netzgurke 'Salome' erfolgt bevorzugt in Vorkultur ab April. Die Samen werden etwa 1 bis 2 cm tief in nährstoffreiche Anzuchterde gelegt und bei Temperaturen zwischen 15 und 25 °C zum Keimen gebracht. Nach der Ausbildung des zweiten Blattpaares werden die Jungpflanzen in größere Töpfe umgesetzt.
Das Auspflanzen ins Freiland erfolgt nach den Eisheiligen, sobald keine Spätfröste mehr zu erwarten sind. Die Sorte bevorzugt einen sonnigen, warmen sowie wind- und regengeschützten Standort mit lockerem, humusreichem und gleichmäßig feuchtem Boden. Eine Kultur an Rankhilfen oder Spalieren erleichtert die Ernte und fördert die Pflanzengesundheit. Bei regelmäßiger Ernte bildet 'Salome' über viele Wochen hinweg kontinuierlich neue Früchte aus.
Weitere Namen
Botanischer Name: Cucumis sativus
Deutsch: Gurke, Salatgurke, Netzgurke, Sikkimgurke
Englisch: Cucumber
Französisch: Concombre
Italienisch: Cetriolo
Spanisch: Pepino
Niederländisch: Komkommer
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