Gelbsenf / Weißer Senf (Sinapis alba) Bio Saatgut
- Weißer Senf wird zur Herstellung von Senf aus den Samen angebaut oder als Gründüngung. Auch die Blätter können gegessen werden.
- Inhalt: Ca. 2000 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
Regulärer Preis:
CHF 2.60
Produktnummer: 1123-BIO GTIN: 4251420513625
Beschreibung
Die Pflanze heißt wegen ihrer leuchtend gelben Blüten meistens Gelbsenf, wird aber auch aufgrund ihrer weißen Samen als Weißer Senf bezeichnet. Es handelt sich um eine typische Gründüngungspflanze, die den Boden gut durchwurzelt und auflockert, außerdem vor Erosion schützt und Nematoden bekämpft.
Natürlich ist der Gelbsenf auch eine ganz typische Gewürzpflanze, liefert er doch mit seinen Samen die Grundlage für Senf. Die jungen Blätter schmecken würzig und können als Gewürz mit in Salate und Green Smoothies gegeben werden.
Da es sich um eine einjährige, frostempfindliche Pflanze handelt, die von April bis September ausgesät werden kann, eignet sich der Weiße Senf sehr gut als Zwischenfrucht auf abgeernteten Beeten. Bei Frostbeginn erfriert die Pflanze, so dass die Pflanzenreste als schützende Mulchschicht auf den Beeten verbleiben kann, die im Frühjahr dann einfach untergearbeitet oder kompostiert wird. Außerdem ist er eine gute Bienenweide.
Natürlich ist der Gelbsenf auch eine ganz typische Gewürzpflanze, liefert er doch mit seinen Samen die Grundlage für Senf. Die jungen Blätter schmecken würzig und können als Gewürz mit in Salate und Green Smoothies gegeben werden.
Da es sich um eine einjährige, frostempfindliche Pflanze handelt, die von April bis September ausgesät werden kann, eignet sich der Weiße Senf sehr gut als Zwischenfrucht auf abgeernteten Beeten. Bei Frostbeginn erfriert die Pflanze, so dass die Pflanzenreste als schützende Mulchschicht auf den Beeten verbleiben kann, die im Frühjahr dann einfach untergearbeitet oder kompostiert wird. Außerdem ist er eine gute Bienenweide.
Pflanzensteckbrief
| Lebenszyklus | Einjährig |
|---|---|
| Gattung | Brassicaceae |
| Wuchshöhe | 80-120 cm |
| Blütenfarbe | Gelb |
| Blütezeit | Juli, Juni |
| Haupternte | August, Juli |
| Wurzelsystem | Tiefwurzel |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | April, August, Juli, Juni, Mai, September |
|---|---|
| Aussaattiefe | 1 cm |
| Keimtemperatur | 15-20°C |
| Keimdauer | 1-2 Wochen |
| Sonnenlicht | Schatten, Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 10 cm |
| Schlechte Partner | Kohlrabi, Radieschen, Rettich |
Aussaat und Pflege
Gelbsenf kann ab April bis Ende September im Freiland breitwürfig oder in Reihen mit einem Abstand von 30 cm gesät werden. Saattiefe:1-2 cm.
Er liebt Sonne und gedeiht auf allen Böden. Senf ist sehr schnellwüchsig und eine gute Bienenweide.
Senf-Saatgut zeichnet sich durch eine extrem lange Keimfähigkeit von mehreren Jahrzehnten aus - stellenweise wird von Samen berichtet, die noch nach 40 Jahren Lagerung gekeimt sind.
Er liebt Sonne und gedeiht auf allen Böden. Senf ist sehr schnellwüchsig und eine gute Bienenweide.
Senf-Saatgut zeichnet sich durch eine extrem lange Keimfähigkeit von mehreren Jahrzehnten aus - stellenweise wird von Samen berichtet, die noch nach 40 Jahren Lagerung gekeimt sind.
Weitere Namen
Botanischer Name: Sinapis alba, Brassica alba, B. hirta, Crucifera lampsana, Eruca alba, Napus leucosinapis, Raphanus albus, Rhamphospermum album
Deutsch: Weißer Senf
Französisch: Sénevé, Sanve
Spanisch: Mostaza amarilla
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Super
Es ist super gekeimt, egal wann und wo es ausgesät wurde. Hab es zusammen mit anderen Gründünger gemischt und es konnte sich durchsetzen. Das tolle ist ich hab immer noch etwas davon übrig für das nächste Jahr.
