Chili 'Elefant' (Capsicum annuum) Bio-Saatgut
- Ertragreiche, langfrüchtige Balkanchili mit dickfleischigen, aromatischen Früchten und milder bis mittlerer Schärfe – ideal zum Grillen, Füllen, Einlegen oder Trocknen.
- Samenfeste Capsicum-annuum-Sorte, Samentütchen mit ca. 10 Korn.
- Robuste, freilandtaugliche Chilisorte mit charakteristischer, korkiger Schale – bewährt im Garten wie auch im Topf.
CHF 3.15
Beschreibung
Die Chili ‚Elefant‘ – lange Früchte mit markanter, korkiger Schale
Die Chili ‚Elefant‘ ist eine traditionelle, samenfeste Capsicum-annuum-Sorte aus dem Balkanraum. Besonders verbreitet ist sie in Bulgarien, Nordmazedonien und im Kosovo, wo sie seit Jahrzehnten als zuverlässige Garten- und Küchensorte angebaut wird. Im Handel ist sie auch als Pepperoni Elefant bekannt.
Die Pflanzen wachsen buschig und erreichen je nach Standort etwa 60 bis 100 cm Höhe. Sie tragen zahlreiche sehr lange, spitzkegelige Früchte, die meist zwischen 18 und 20 cm lang werden. Das Fruchtfleisch ist außergewöhnlich dick und saftig, wodurch sich die Schoten deutlich schwerer anfühlen als viele andere langfrüchtige Chilis.
Ein typisches Merkmal dieser Sorte ist die raue, rissige Schale mit korkigem Gewebe, die an Elefantenhaut erinnert. Diese Struktur ist sortentypisch, schützt die Früchte vor Austrocknung und verleiht der Chili ‚Elefant‘ ihr unverwechselbares Erscheinungsbild. Die Schoten reifen von Grün zu einem kräftigen Rot ab.
Geschmacklich überzeugt diese milde bis mittelscharfe Chili mit einem vollmundigen, fruchtigen Aroma. Sie eignet sich hervorragend für den frischen Verzehr, zum Grillen und Füllen, ebenso wie zum Einlegen oder Trocknen. Dank ihrer ausgewogenen Schärfe ist sie eine vielseitige Chilisorte für den täglichen Einsatz in der Küche.
Pflanzensteckbrief
| Pflanzenbestimmung | Kübelpflanze, Staude / krautige Pflanze |
|---|---|
| Verwendung | Essbare Pflanze, Gemüse, Kübelpflanze |
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
| Gattung | Solanaceae |
| Saatgutvermehrung | Bio |
| Herkunftsland | Südeuropa |
| Merkmale | Dunkelkeimer, Nicht winterhart |
| Wuchshöhe | 40-80 cm |
| Blütenfarbe | Weiß |
| Blütezeit | August, Juli, Juni, Mai |
| Haupternte | August, Juli, September |
| Fruchtfarbe | Rot |
| Fruchtform | länglich |
| Wurzelsystem | Herzwurzel |
| Winterhärtezonen (WHZ) | 12 (10 bis 15 °C) |
Anbauhinweise
| Aussaattiefe | 0.5 cm |
|---|---|
| Keimtemperatur | 22-28°C |
| Keimdauer | 1-2 Wochen |
| Klima | Gemäßigt, Tropisch |
| Bodenart | Durchlässig, Humos, Nährstoffreich |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Wasserbedarf | Hoch, Keine Staunässe |
| Nährstoffbedarf | Starkzehrer |
| Pflanzabstand | 40 cm |
| Gute Partner | Basilikum, Salat, Zwiebel |
| Schlechte Partner | Erbsen, Fenchel |
Aussaat und Pflege
Chili ‚Elefant‘ aussäen und pflegen
Die Aussaat der Chilisamen erfolgt idealerweise in der Vorkultur ab Februar oder März an einem warmen, hellen Standort. Die Samen keimen zuverlässig in nährstoffreicher, lockerer und gut durchlässiger Erde bei gleichmäßiger Feuchtigkeit. Nach den letzten Frösten können die Jungpflanzen ins Freiland oder in größere Töpfe umgesetzt werden.
Ein sonniger, geschützter Standort fördert Wachstum, Ertrag und Aroma. Regelmäßiges Gießen sowie eine ausgewogene Nährstoffversorgung unterstützen die Ausbildung vieler langer Früchte. Die Chili ‚Elefant‘ ist freilandtauglich und auch für den Anbau im Topf sehr gut geeignet.
Weitere Namen
Botanischer Name: Capsicum annuum
Deutsch: Chili Elefant, Peperoni Elefant, Paprika-Chili Elefant
Englisch: Elephant Chilli, Elephant Pepper, Elephant Trunk Pepper
Französisch: Piment Elephant, Piment doux Elephant
Italienisch: Peperoncino Elefante, Peperone Elefante
Spanisch: Chile Elefante, Chile largo Elefante
Niederländisch: Elefant Chili, Paprika Elefant
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