Zuckerhut Salat (Cichorium intybus var. foliosum) Bio Saatgut
- Wintersalat mit relativ wenig Bitterstoffen.
- Inhalt: Ca. 100 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
Regulärer Preis:
CHF 2.20
Produktnummer: CIC04-BIO GTIN: 4251420516145
Beschreibung
Der Zuckerhutsalat gehört genau wie Chicorèe, Radicchio und Catalogna zu den Zichoriensalaten, die alle auf die Gemeine Wegwarte zurückgehen.
Er ist ein idealer letzter Salat für die Herbst- und Winterernte. Dabei ist der Zuckerhut auch optisch eine Wucht im Beet, denn er bildet feste hochoval und meist leicht spitz zulaufende Köpfe. Diese können bis zu 45cm hoch werden und an die 2kg wiegen. Besonders malerisch wirkt diese Salatsorte durch die gewellten, leicht in sich gekrausten Blätter.
Er ist ein idealer letzter Salat für die Herbst- und Winterernte. Dabei ist der Zuckerhut auch optisch eine Wucht im Beet, denn er bildet feste hochoval und meist leicht spitz zulaufende Köpfe. Diese können bis zu 45cm hoch werden und an die 2kg wiegen. Besonders malerisch wirkt diese Salatsorte durch die gewellten, leicht in sich gekrausten Blätter.
Pflanzensteckbrief
| Verwendung | Essbare Pflanze, Gemüse |
|---|---|
| Lebenszyklus | Einjährig |
| Gattung | Asteraceae |
| Herkunftsland | Frankreich, Italien |
| Merkmale | Langtagpflanze |
| Wuchshöhe | 20-60 cm |
| Blütenfarbe | Blau |
| Blütezeit | Juni, Mai |
| Haupternte | August, November, Oktober, September |
| Wurzelsystem | Pfahlwurzel, Tiefwurzel |
| Winterhärtezonen (WHZ) | 9 (-7 bis -1 °C) |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | Juli, Juni |
|---|---|
| Aussaattiefe | 0.5 cm, 1 cm |
| Keimtemperatur | 18-24°C |
| Keimdauer | 1-2 Wochen |
| Klima | Gemäßigt |
| Bodenart | Durchlässig, Humos, Mäßig nährstoffreich, Tiefgründig |
| Sonnenlicht | Schatten, Volle Sonne |
| Wasserbedarf | Mittel |
| Nährstoffbedarf | Mittelzehrer |
| Pflanzabstand | 30 cm |
| Reihenabstand | 40 cm |
| Gute Partner | Bohnen, Fenchel, Karotte, Porree, Tomate |
| Schlechte Partner | Kartoffeln |
Aussaat und Pflege
Der einjährige Zuckerhutsalat ist ein tolles Wintergemüse. Als Langtagpflanze sollte er erst ab Mitte Juni im Freiland ausgesät werden, da er sonst zum Schossen neigt. Dunkelkeimer, Aussaattiefe:0,5-1cm, optimale Keimtemperatur: +20-25°C. Keimt unkompliziert in 7-14 Tagen. Pflanzabstand: 30-40 cm. Liebt sonnige bis halbschattige Standorte mit einem durchlässigen, humosen Boden. 8-12 Wochen nach der Aussaat können di festen Köpfe geerntet werden.Eignet sich gut als Lagergemüse.
Weitere Namen
Botanischer Name: Cichorium intybus var. foliosum, Cichorium endivia
Deutsch: Zuckerhut, Zuckerhutsalat, Fleischkraut
Englisch: Leaf chicory Zuckerhut, radicchio
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