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Spitzkohl 'Filderkraut' (Brassica oleracea) Bio
Spitzkohl 'Filderkraut' (Brassica oleracea) Bio #0

Spitzkohl 'Filderkraut' (Brassica oleracea) Bio

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Der Spitzkohl 'Filderkraut' ist eine alte deutsche Weißkohlart aus dem Stuttgarter Raum, deren Kultur sich bis ins Jahr 1772 zurückverfolgend lässt. Sie hat eine Kulturdauer von ca. 95 Tagen und bildet als Besonderheit zum Herbst hin einen spitzen, festen, sehr großen Kohlkopf von 6 bis 8 kg Gewicht aus.


Berühmt ist diese Weißkohlsorte vor allem für die Sauerkrautherstellung, da sie sich aufgrund ihrer Kegelform sehr gut zum manuellen Reiben ohne großen Verschnitt eignet. Die Blätter sind feiner und weniger stark gerippt als bei den meisten anderen Weißkohlsorten und der Geschmack ist ebenfalls milder. Das Filder-Spitzkraut ist eine ausgezeichnete späte Lager- und Einschneidesorte.

Saatgut, Inhalt: ca. 50 Filderkraut Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Brassicaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
95 Stück
Blütezeit:
MaiJuni
Farbe der Blüten:
Gelb
Lebensdauer:
Zweijährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
FebruarMärz
Aussaatzeit Freiland:
AprilMai
Optimale Temperatur zur Keimung:
15 – 18 °C
Keimdauer in Tagen:
8 – 14
Pflanzabstand:
40 cm
Zeitpunkt Haupternte:
SeptemberOktober
Aussaat Anfang April ins Freiland oder Vorkultur. Saat mit ca 5 mm Erde bedecken und feucht halten. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte ca 60 cm betragen. Viel Wasser fördert das Wachstum.

Bildquelle: Filderkraut von iRubén Creative Commons CC BY 2.0
Weitere Namen
Botanischer Name:
brassica oleracea var. alba
Details
Artikel-Nr.
BRA03BIO
Marke
Gruppe:
Samen
Saatgutvermehrung:
Bio
Samenanzahl:
50 Stück

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