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Schlangenbohne / Spargelbohne / Meterbohne (Vigna unguiculata)
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Schlangenbohne / Spargelbohne / Meterbohne (Vigna unguiculata)

wächst bis zu einem Meter lang

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Die langen, zarten Hülsen der Schlangenbohne sind vor allem in Südostasien und Afrika ein bedeutendes Gemüse, da die Pflanzen sehr gut mit Hitze und Trockenheit zurecht kommen. Die Meterbohne stammt ursprünglich aus Afrika und war bereits seit der
Antike in Europa bekannt, lange bevor die heute gebräuchliche Gartenbohne aus Südamerika eingeführt wurde.

Die Hülsen dieser asiatischen Züchtung können bis zu einen Meter lang werden! Als tropische Pflanze braucht die Bohne etwas mehr Wärme, Ideal ist ein Gewächshaus oder auch der Anbau in großen Töpfen.

Auf den weißen Bohnen lässt sich ein schwarzes Auge erkennen, deswegen auch der Name Augenbohne. In Brasilien werden die Bohnen zu einem Teig verarbeitet, frittiert und als "Acarajé" als Imbiss verkauft. Außerdem können neben den gekochten Bohnen auch die Blätter wie Spinat gegessen werden. Es werden aber praktisch bei dieser Sorte nur die frischen Hülsen gegessen.

Vigna unguiculata Saatgut, Inhalt: ca. 20 Spargelbohnen Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Fabaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
BohnenkrautKnoblauchKopfsalatRote Bete
Blütezeit:
AugustJuliJuniSeptember
Farbe der Blüten:
RosaWeiß
Lebensdauer:
Einjährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
April
Aussaatzeit Freiland:
JuliJuniMai
Saattiefe beim Aussäen:
3 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
18 – 22 °C
Keimdauer in Tagen:
10 – 20
Pflanzabstand:
15 x 40 cm
Zeitpunkt Haupternte:
OktoberSeptember
Schlechte Mischkulturpartner:
Erbsen
Die Meterbohne ist eine bis zu 2m hoch wachsende Schlingpflanze. Vorkultur ab Mitte April. Keimtemperatur: 20°C. Auspflanzen ins Gewächshaus, Freiland oder als Kübelpflanze. Im Weinbauklima kann auch direkt ins Freiland gesät werden. Saatgut von Hülsenfrüchten keimt oft besser wenn es einige Stunden in Wasser vorquellt.
Weitere Namen
Botanischer Name:
dolichos biflorusliebrechtsia scabraphaseolus unguiculatusv. catjangv. sinensisvigna unguiculata ssp. sesquipedalis
Deutsche Namen:
augenbohnecatjanbohnekuhbohnemeterbohneschlangenbohneschwarzaugenbohnespargelbohne
Englische Namen:
black–eyed peacatjangcrowder peasouthern peayardlong bean
Französische Namen:
dolic aspergedolique à longue cossedolique à longues goussesharicot aspergeharicot vert chinoispois kilomètre
Spanische Namen:
carillacaupíchícharo salvajechícheredólico de aceite negrofrijol castillafrijol de caritafríjol cabecita negrafríjol chinojudía de caretajudía espárragoporoto tape
Details
Artikel-Nr.
VIG02
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
20 Stück

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