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Pfefferminze (Mentha piperita)
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Pfefferminze (Mentha piperita)

wohl eines der bekanntesten Kräuter in Europa

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Mentha x piperita, wie die Pfefferminze korrekt heißt, ist sicherlich eines der bekanntesten Teekräuter Europas. Sie eignet sich hervorragend als purer Aufguss und ist sehr erfrischend und wohlschmeckend.


Natürlich ist die Minze aber auch ein wunderbares und enorm vielseitiges Würzkraut z.B. für Fleischgerichte, Süßspeisen, Cocktails und viele Gerichte der orientalischen und afrikanischen Küche - ob Lamm in Minzsauce, Joghurt-Dip oder Mojito, viele Speisen erhalten ihr ganz besonderes Aroma nur dank der Würzkraft dieser Pflanze.

Sie gilt als natürlich entstandene Kreuzung von Mentha aquatica und Mentha spicata und wurde bald wegen des vergleichsweise milden Aromas und ihrer wirksamen ätherischen Öle und einiger anderer Wirkstoffe zu einer in Europa sehr gebräuchlichen Heilpflanze. Pfefferminztee kommt zur Anwendung bei Magen-Darmbeschwerden und Erkrankungen der Galle. Das ätherische Öl wirkt kühlend und kann bei Migräne helfen.

Klassische Anwendung findet der Geschmack der Minze auch in Kaugummi, Zahnpasta, Hustenbonbons und allerlei Produkten zur Oralhygiene - aus ihren Blättern kann ohne weiteres ein gutes Mundwasser hergestellt werden, das antibakteriell wirkt und gut riecht. Und natürlich ist sie wichtigster Aromabestandteil des Pfefferminzlikörs, der sehr leicht selbst herstellbar ist.

Mentha x piperita/ Mentha piperita Saatgut, Inhalt: ca. 1000 Samen der Pfefferminze
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Lamiaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
30 – 90 cm
Blütezeit:
AugustJuliSeptember
Farbe der Blüten:
RosaViolett
Wurzelsystem:
AusläuferbildendFlachwurzel
Lebensdauer:
AusdauerndMehrjährig
Winterhärtezone (whz):
6 (–23 bis –18 °c)
Klima:
Gemäßigt
Sonnenlicht:
Halbschattenvolle Sonne
Wasserbedarf:
Hoch
Bodenart:
Feuchtdurchlässigfrischhumosmäßig nährstoffreich
Verwendung:
DuftpflanzeGewürzpflanzeHeilpflanzeteepflanze
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
AprilMärz
Aussaatzeit Freiland:
AprilMai
Saattiefe beim Aussäen:
0 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
20 °C
Keimdauer in Tagen:
10 – 14
Pflanzabstand:
10 cm
Besonderheiten:
Lichtkeimer
Zeitpunkt Haupternte:
AugustJuliJuni
Die Pfefferminze ist eine winterharte, ausdauernde Staude. Sie bevorzugt einen warmen Standort.
Aussaat: Vorkultur drinnen ab März. Kräftige Pflänzchen nach den letzten Frösten ins Freiland setzten. Nachdem sich die Pflanze im Garten angesiedelt hat, bedarf sie keiner nennenswerten Pflege mehr.
Weitere Namen
Botanischer Name:
mentha x piperita
Details
Artikel-Nr.
MEN02
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
1.000 Stück

Bewertung

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Tee selbst gemacht

5 von 5 Sternen
von TeeTante am 12.04.22

Ich mache mir gern selbst Tee. Hierfür sehr gut geeignet.

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