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Gänseblümchen (Bellis perennis)
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Gänseblümchen (Bellis perennis)

Blüten sind leckere Salatbeigabe

Heißes Teil
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Großmenge: 5 g - konventionell
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Bellis perennis, umgangssprachlich bezeichnet als Gänseblümchen, ist wohl die bekannteste Wildpflanze mit essbaren Blüten weltweit. Mit ihren nur 4-15 cm Höhe hat diese kleine Wiesenblume ihren Eroberungszug begonnen, als es schick wurde,
Rasenflächen in Gärten und Parks anzulegen. Die Ursache war ganz simpel: Mit verunreinigter Rasensaat verbreiteten sich die Samen rasend schnell vom Mittelmeerraum aus in die ganze Welt.

Gänseblümchen blühen nahezu unabhängig von der Jahreszeit sehr ausdauernd von März bis in den November, manchmal sogar noch später im Winter, wenn er sehr mild ausfällt - einzelne Blüten sind manchmal sogar im schmelzenden Schnee zu finden. Sie wachsen bevorzugt auf nährstoffreichen, sonnigen Standorten und sind deswegen immer im Rasen, auf überdüngten Weiden, in Parks und Gärten zu finden.

Die kleine Blume ist nicht nur sehr durchsetzungsstark, sondern gilt in der Volksmedizin auch als Heilpflanze, deren Zubereitung als Tee den Appetit fördern soll und deren äußerliche Anwendung bei Hautproblemen sehr wirksam ist. Auch die Wurzel wird medizinisch verwendet.

Es rankt sich auch eine Menge Aberglauben um das kleine essbare Blümchen. Nicht nur das berühmte Gänseblümchen-Orakel ist gemeint, bei dem man ein Blütenblatt nach dem anderen ausreißt, um zu erfahren, ob der oder die Angebetete die Liebe auch erwidert - man soll sogar für ein ganzes Jahr vor Zahnschmerzen, Augenschmerzen und Fieber verschont bleiben, wenn man die ersten drei sichtbaren Gänseblümchen im Jahr isst. Und das Essen ist in der Tat ein nächstes wichtiges Stichwort, denn man kann die jungen Blattrosetten der Gänseblumen wie Feldsalat ernten und ebenfalls als Salat zubereiten oder einer Kräuterbutter- oder Blütenbutterzubereitung hinzufügen. Die Knospen werden sauer eingelegt gerne als Kapernersatz gegessen und auch die Blüten sind essbar. Da sie einen leicht bitteren Geschmack haben, findet man sie vor allem als Salatbeigabe.

Bellis perennis Saatgut, Inhalt: 1000 Gänseblümchen Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Asteraceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
4 – 15 cm
Blütezeit:
AprilAugustJuliJuniMaiMärzNovemberOktoberSeptember
Farbe der Blüten:
Weiß
Wurzelsystem:
Rhizom
Lebensdauer:
Mehrjährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
AprilMärz
Aussaatzeit Freiland:
AprilJuniMaiMärz
Saattiefe beim Aussäen:
0 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
16 – 18 °C
Keimdauer in Tagen:
2 – 14
Pflanzabstand:
10 cm
Besonderheiten:
Lichtkeimer
Zeitpunkt Haupternte:
AugustJuliJuniMai
Hauptaussaatzeit ist März bis Juli. Die Samen mit etwas Sand mischen, breitwürfig ins Freiland oder in Töpfe aussäen und nur leicht andrücken, da Lichtkeimer. Optimale Keimtemperatur etwa 18 Grad. Deswegen ist ihnen die Wohnung auch zu warm und sie keimen dort schlecht. Die Keimzeit kann zwischen 2 Tagen und 2 Wochen liegen. Während des Auflaufens den Boden immer gleichmäßig feucht halten.

Im Rasen bleiben sie beständig, wenn dieser regelmäßig gemäht wird. Sie säen sich gerne selbst aus und überwintern. Die winterharten Gänseblümchen bevorzugen Sonne bis Halbschatten und nährstoffreiche, feuchte Böden.
Weitere Namen
Botanischer Name:
aster bellisb. alpinab. hortensisbellis perenniserigeron perennis
Deutsche Namen:
angerbleamerlaugenblümchenausdauerndes gänseblümchengeisseblüemligeissemeieligeissenblümchengisegeisselihimmelsblumemaiblumemargritlimarienblümchenmaßliebchenmehrjähriges gänseblümchenmonatsröserlmondscheinblumemorgenblumemülerblüemliosterblumeregenblumesommerröschensonnenblümchentausendschön
Englische Namen:
bruisewortcommon daisyenglish daisyeye of the daymary's rosewoundwort
Spanische Namen:
agamarzaamagarzabella margaritabellis menorbelloritachirivitaflor de alejandríagamarzahierba del buenalientomargarita comúnmargarita menormaríamayapascuetavelloritayerba de las perlas
Italienische Namen:
margheritina comune
Details
Artikel-Nr.
1014
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
1.000 Stück

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