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Bremer Scheerkohl (Brassica napus var. pabularia)
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Bremer Scheerkohl (Brassica napus var. pabularia)

norddeutsche Kohl-Rarietät, ähnlich wie Grünkohl

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Bremer Scheerkohl ist eine alte regionale Schnittkohl-Sorte, die als Blattgemüse angebaut wird. Sie wächst sehr schnell, schon nach ca. 6 Wochen können erste Blätter geschnitten werden.
Bis weit in die 1960er-Jahre hinein war der Anbau von Scheerkohl in norddeutschen Kleingärten sehr weit verbreitet, da er durch seine kurze Wachstumsperiode auch spät in der Saison noch gesät und geernet werden kann. Inzwischen ist er als Gemüse nahezu in Vergessenheit geraten.

Scheerkohl oder Schnittkohl ist aus der Kreuzung einer Raps-Art mit Gemüsekohl entstanden. Ihre Blätter werden ganz ähnlich wie Feldsalat frisch geernet und knapp über der Erde geschnitten, daher auch der Name. Er ist ein sehr einfach zu kultivierendes Wintergemüse, kann wie Spinat gedünstet oder gekocht verwendet werden und eignet sich hervorragend als Gemüsebeilage. Die zarten Blätter haben einen leicht nussigen Geschmack. Die Blattstiele sehr großer Blätter sollten nicht verwendet werden.

Brassica napus var. pabularia Saatgut, Inhalt: ca. 1000 Bremer Scheerkohl Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Brassicaceae
Blütezeit:
JuniMai
Lebensdauer:
Zweijährig
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
FebruarJanuar
Aussaatzeit Freiland:
FebruarMärz
Saattiefe beim Aussäen:
0,5 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
10 – 18 °C
Pflanzabstand:
30 x 30 cm
Zeitpunkt Haupternte:
AugustJuliJuniMai
Erste Aussaat ins Freiland ab Februar, eine zweite ist bis spätestens September möglich. Geerntet werden können die ersten Blätter meist bereits 6 Wochen nach Aussaat. Scheerkohl ist sehr genügsam und hat keine besonderen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit.
Weitere Namen
Botanischer Name:
b. napus ssp. napusb. napus var. pabulariabrassica rapa
Details
Artikel-Nr.
BRA07
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
1.000 Stück

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