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Barba Di Frate / Mönchsbart (Salsola soda)
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Barba Di Frate / Mönchsbart (Salsola soda)

Meeresaroma trifft es gut

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Mönchsbart oder "barba di frati" ist ein Gemüse, das in Italien saisonal auf Gemüsemärkten erhältlich ist. Es ist knackig, leicht salzig-säuerlich im Geschmack mit einer Spur "Meeresaroma".
Verwendet werden die dünnen Blätter, die äußerlich an Grashalme oder Schnittlauch erinnern. 'Barba Di Frate' wird gerne an Salaten verwendet, ist aber auch eine klassische Zutat für Fischgerichte und Pesto.

Die Pflanze kommt wild an den Küsten Mittel- und Südeuropas vor und ist recht anspruchslos. So lange der Boden nicht zu trocken ist kommt Salsola Soda sowohl mit saurem als auch alkalischem pH-Wert zurecht und wächst sogar auf Salzböden.

Salsola soda Saatgut, Inhalt: ca. 200 Barba Di Frate / Mönchsbart Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Amaranthaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
40 – 60 cm
Blütezeit:
AugustJuliJuniSeptember
Farbe der Blüten:
Grün
Lebensdauer:
Einjährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
AprilFebruarMärz
Aussaatzeit Freiland:
AprilJuliJuniMai
Saattiefe beim Aussäen:
1 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
16 – 18 °C
Pflanzabstand:
20 x 20 cm
Zeitpunkt Haupternte:
AugustSeptember
Mönchsbart ist eine einjährige Pflanze. Aussaat: Vorkultur im Haus. Kräftige Pflänzchen auspflanzen.

Weitere Namen
Botanischer Name:
kali sodasalsola soda
Englische Namen:
agrettiland seaweedroscanosaltwort
Italienische Namen:
agrettibarba di fratesalsola
Details
Artikel-Nr.
SAL02
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
200 Stück

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