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Gagel-Strauch (Myrica gale)
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Gagel-Strauch (Myrica gale)

war früher ein Biergewürz

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Der Gagelstrauch wächst in den moorigen Gebieten Nordeuropas und entlang der Nordseeküste. Es handelt sich um einen mehrjährigen, sommergrünen Strauch mit Wuchshöhen von 50-150 cm.


Wegen ihres würzig-erdigen, an Lorbeerblätter erinnernden Aromas wurden Gagelblätter früher als Gewürz verwendet. Bedeutungsvoll ist aber vor allem die Verwendung als Biergewürz. Lange vor Einführung des Reinheitsgebots wurde Bier häufig mit einer Mischung aromatischer und teils berauschender Kräuter gewürzt, sowie haltbar gemacht. Dieser Bierstil, das sogenannte "Grutbier", verdankt seinen Namen dem Gagel, der in alter Zeit "Grut" genannt wurde. In Dänemark stellt man aus Gagel den beliebten Gagel-Schnaps (Porsesnaps) her.

Die Blätter sind außerdem eine wichtige Nahrungsquelle für die Raupen des Heidespanners, des Rotrandbärs und der Wolfsmilch-Rindeneule. Die Blüten eignen sich zum Gelbfärben von Stoffen.

Heute steht der Gagelstrauch auf der Roten Liste der gefährdeten Pflanzenarten, da sein Lebensraum - das Moor - durch Trockenlegungen und Beschattungen, sowie den Torfabbau für Blumenerde stark bedroht ist.

Myrica gale Saatgut, Inhalt: ca. 100 Gagelstrauch Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
myricaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
50 – 150 cm
Blütezeit:
AprilMai
Farbe der Blüten:
BraunGelbRot
Wurzelsystem:
Ausläuferbildend
Lebensdauer:
AusdauerndMehrjährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
FebruarJanuarMärz
Aussaatzeit Freiland:
AugustSeptember
Saattiefe beim Aussäen:
0,5 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
5 °C
Pflanzabstand:
1 m
Besonderheiten:
Kaltkeimer
Zeitpunkt Haupternte:
Die Samen haben von Natur aus eine wachsige Oberfläche - das Wachs sollte mit Spülmittel abgewaschen und die Samen mit klarem Wasser nachgespült werden.
Gagel ist ein Kaltkeimer, deswegen entweder im Herbst aussäen oder für 3 Monate kalt stratifizieren (auch im Kühlschrank möglich) und danach aussäen. Es handelt sich auch noch um einen Lichtkeimer. Die Samen daher nur auf die Erde streuen und leicht andrücken.

Liebt feuchte, sonnige Standorte am Teichrand und braucht sauren Boden.

Achtung: Der Gagelstrauch bildet schnell viele Ausläufer. Um dies zu verhindert, sollte eine Rhizomsperre eingebaut werden.
Weitere Namen
Botanischer Name:
g. belgicagale palustrism tomentosamyrica gale
Deutsche Namen:
gagelgagelstrauchmoor–gagel
Englische Namen:
bog–myrtlesweetgale
Französische Namen:
bois–sent–bongalé odorantlorettemyrique baumiermyrte bâtardmyrte des maraispiment aquatiquepiment royal
Spanische Namen:
arrayán brabánticoarrayán de los pantanosmirto bastardomirto de bonalmirto de bravantemirto de turbero
Details
Artikel-Nr.
1145
Marke
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
100 Stück

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