Violetter Kohlrabi 'Blauer Delikatess' (Brassica oleracea var. gongylodes) Bio Samen
- Diese Sorte macht violette, leckere Kohlrabiknollen. Optisch eine echte Augenweide und geschmacklich zart schmelzend.
Regulärer Preis:
CHF 2.40
Produktnummer: 1021-BIO GTIN: 4251420520005
Beschreibung
Die Kohlrabisorte 'Blauer Delikatess' ist eine mittelfrühe Sorte für Frühsommer und Sommer. Sie produziert mittelgroße, flachrunde Knollen mit wunderschön violetter Farbe und aufrecht stehendem Laub und ist widerstandsfähig gegen das Aufplatzen der Knollen. Man darf ihn aber nicht zu früh pflanzen, da diese Sorte schossempfindlich ist.
Blauer oder violetter Kohlrabi unterscheidet sich zwar grundsätzlich geschmacklich nicht von den bekannten hellgrünen Sorten, ist aber besonders gut für den Freilandanbau geeignet und erhält so sein kräftigeres Aroma. Die dunkle Farbe macht ihn für viele klassische Fraßfeinde unattraktiv.
Blauer oder violetter Kohlrabi unterscheidet sich zwar grundsätzlich geschmacklich nicht von den bekannten hellgrünen Sorten, ist aber besonders gut für den Freilandanbau geeignet und erhält so sein kräftigeres Aroma. Die dunkle Farbe macht ihn für viele klassische Fraßfeinde unattraktiv.
Pflanzensteckbrief
| Lebenszyklus | Zweijährig |
|---|---|
| Gattung | Brassicaceae |
| Blütenfarbe | Gelb |
| Blütezeit | Juni, Mai |
| Haupternte | April, August, Juli, Juni, Mai, Oktober, September |
| Wurzelsystem | Tiefwurzel |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | April, Juli, Juni, Mai |
|---|---|
| Aussaattiefe | 0.5 cm |
| Keimtemperatur | 15-20°C |
| Keimdauer | 1-2 Wochen |
| Klima | Gemäßigt |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 25 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Schlechte Partner | Rettich, Senf |
Aussaat und Pflege
Vorkultur ab März unter Glas / Folie. Ab Ende April Direktsaat ins Freiland. Saattiefe ca. 0,5 cm. Gleichmäßig feucht halten. Die anfänglichen Temperaturen während der Anzuchtphase sollten nicht dauerhaft unter +12°C fallen, denn dadurch kann die sogenannte 'Herzlosigkeit' hervorgerufen werden. Die Pflanze bildet dann keine Knolle aus.
Nach dem Auflaufen auf ca. 25 cm Abstand vereinzeln und nicht tiefer setzen als zuvor. Zu tiefes Setzen führt zu Wachstumsstockungen. Liebt nähstoffreiche Böden und ausreichend Wasser. Kulturdauer: ca. 65 Tage.
Nach dem Auflaufen auf ca. 25 cm Abstand vereinzeln und nicht tiefer setzen als zuvor. Zu tiefes Setzen führt zu Wachstumsstockungen. Liebt nähstoffreiche Böden und ausreichend Wasser. Kulturdauer: ca. 65 Tage.
Weitere Namen
Botanischer Name: Brassica oleracea var. gongylodes
Deutsch: Oberkohlrabi, Oberrübe, Rübkohl, Stängelrübe
Englisch: Turnip cabbage, German turnip
Spanisch: Colirrábano, Col rábano
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