Syrischer Oregano 'Zatar' (Origanum syriacum) Bio Saatgut
- Aromawunder aus Westasien – das Herz der Za’atar-Mischung für sonnige Kräutergärten
- Inhalt: Ca. 100 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
CHF 4.25
Beschreibung
Historisches Würzkraut mit biblischer Tradition und intensiver Würze
Der Syrische Oregano (Origanum syriacum), auch bekannt als Syrischer Ysop oder Syrischer Majoran, ist eine vielseitige und alte Kulturpflanze aus dem westasiatischen Raum. Seine behaarten, aromatisch duftenden Blätter und die auffälligen, weißlichen Blütenähren machen ihn zu einer attraktiven Erscheinung im Kräuterbeet – optisch wie kulinarisch. Der Geschmack ist intensiv, leicht herb und unverwechselbar: ein Hauptbestandteil der bekannten Levante-Kräutermischung Za’atar, die in der orientalischen Küche seit Jahrhunderten Verwendung findet.
Bereits in der Bibel erwähnt, gilt der Syrische Oregano bis heute als Symbolpflanze mit starker kultureller und kulinarischer Bedeutung. Die aufrecht wachsenden Pflanzen sind robust, erreichen eine gute Höhe und gedeihen besonders gut an warmen, sonnigen Standorten. In Mitteleuropa ist Origanum syriacum bis etwa –12°C winterhart und fühlt sich in kalkhaltigen, durchlässigen Böden besonders wohl.
Pflanzensteckbrief
| Pflanzenbestimmung | Staude / krautige Pflanze |
|---|---|
| Verwendung | Gewürzpflanze, Heilpflanze, Zierpflanze |
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
| Gattung | Lamiaceae |
| Herkunftsland | Syrien, Türkei |
| Merkmale | Bienenweide, Lichtkeimer |
| Wuchshöhe | 30-150 cm |
| Blütenfarbe | Weiß |
| Blütezeit | August, Juli, Juni |
| Haupternte | August, Juli, Juni |
| Winterhärtezonen (WHZ) | 8 (-12 bis -7 °C) |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | Juni, Mai |
|---|---|
| Aussaattiefe | 0 cm |
| Keimtemperatur | 15-20°C |
| Keimdauer | 1-4 Wochen |
| Bodenart | Durchlässig, Keine Staunässe, Mager, Nährstoffarm, Sandboden |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Wasserbedarf | Niedrig |
| Nährstoffbedarf | Schwachzehrer |
| Pflanzabstand | 10 cm |
Aussaat und Pflege
Aussaat und Pflege von Origanum syriacum
Die Anzucht des Syrischen Oreganos gelingt zuverlässig in Vorkultur oder durch Direktsaat. Folgende Hinweise sollten beachtet werden:
- Vorkultur: ab Mitte März in Saatschalen oder Töpfen.
- Lichtkeimer: Samen nur leicht andrücken, nicht mit Erde bedecken.
- Freilandaussaat: ab Mitte Mai nach den letzten Frösten möglich.
- Pflanzung: kräftige Jungpflanzen ab Mitte Mai ins Freiland setzen.
- Standort: möglichst sonnig und warm, auf durchlässigem, kalkreichem Boden.
Mit seiner geschmacklichen Tiefe, seiner kulturgeschichtlichen Bedeutung und seiner attraktiven Erscheinung ist der Syrische Oregano ein echtes Highlight im Garten – sowohl für Genießer als auch für Freunde mediterraner Pflanzenvielfalt.
Bildquelle:Davidbena at en.wikipedia, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Weitere Namen
Botanischer Name: Origanum syriacum, Majorana syriaca
Deutsch: Syrischer Oregano, Zatar, Arabischer Majoran
Englisch: Bible hyssop, Biblical-Hyssop, Lebanese oregano, Syrian oregano, Za'atar, Ezov, Zaatar
Französisch: Origan de Syrie, Zaatar, Za'atar
Spanisch: mejorana silvestre, mejorana sirio, orégano sirio, hisopo, hisopo biblia, orégano blanco
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