Sumpf-Ziest (Stachys palustris) Samen

Die Wurzel dieser Wildpflanze ist der vom Knollenziest, Crosne Stachys affinis sehr ähnlich. Gekocht schmecken sie leicht nussig und gelten als Delikatesse.
Inhalt: Ca. 100 Samen
Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft

CHF 2.60

Produktnummer: STA01 GTIN: 4250601203881

Beschreibung

Die Wurzel dieser Pflanze ist der vom Knollenziest, Crosne Stachys affinis ähnlich, welche in Frankreich als Delikatesse gehandelt wird. Bienen lieben die Blüten!
Der Sumpf-Ziest als heimische Wildstaude wächst sehr gut auf feuchten Böden und bildet kleine, vollwertige und nahrhafte Knollen aus. Gekocht schmecken sie leicht nussig und können gut statt Spargel verwendet werden. Aber auch getrocknet und gemahlen als Mehl für Brot eignen sich die Wurzelknollen. Daneben fungierte der Sumpf-Ziest als alte Heilpflanze bei krampfartigen Schmerzen, wobei eine Selbstmedikation nicht zu empfehlen ist.

Lebenszyklus	Mehrjährig
Gattung	Lamiaceae
Wuchshöhe	20-60 cm
Blütenfarbe	Rot
Blütezeit	August, Juli, September
Wurzelsystem	Ausläuferbildend

Aussaatzeit Freiland	Februar, Januar, November, Oktober
Aussaattiefe	0.5 cm
Keimtemperatur	5-12°C
Keimdauer	2-6 Wochen, unregelmäßig
Sonnenlicht	Schatten, Volle Sonne
Pflanzabstand	20 cm
Reihenabstand	40 cm

Aussaat und Pflege

Aussaat im Frühjahr. Keimt oft unregelmäßig, über viele Wochen verteilt. Tiefere Temperaturen (um 5-10°C) sind von Vorteil. Sumpf-Ziest mag kalk- und stickstoffhaltige Böden und seine Blütezeit ist etwa von Juli bis September. Die unterirdischen Knollen können im Herbst geerntet werden, aber Achtung: sie schmecken gut, aber die Pflanze selbst riecht unangenehm, wenn sie berührt wird.

Weitere Namen

Botanischer Name: Stachys palustris, S. aquatica, S. segetum

Spanisch: Ortiga hedionda

Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | 93055 Regensburg, Deutschland | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de

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