Die Nachtkerze (Syn. Rapontika) stammt aus Nordamerika, ist aber auch in Mitteleuropa verwildert anzutreffen. Ihre stärkehaltigen Knollen haben ein würziges Aroma und sind sehr gesund. Zu Goethes Zeiten war die Rapontika unter dem Namen "gelbe Rapunzel" ein geschätztes Gourmet-Gemüse. Die langen Wurzeln wurden zumeist gerieben als Salat zubereitet. Der Geschmack erinnert an Meerrettich und Sellerie. Saatgut, Inhalt: ca. 1000 Rapontika Samen
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