Pfeilkraut (Sagittaria sagittifolia) Samen
- Eine mitteleuropäische Wildpflanze für feuchte Standorte. Die ca 3 cm großen Wurzelknollen werden als Gemüse zubereitet oder getrocknet und gemahlen als Mehl, zum Binden von Saucen oder auch für Süßspeisen verwendet.
- Inhalt: Ca. 20 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
Regulärer Preis:
CHF 2.75
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer: SAG01 GTIN: 4250601203713
Beschreibung
Das Pfeilkraut oder Pfeilblatt ist eine in Mitteleuropa heimische Wildpflanze für feuchte Standorte. Es wird meist als Blattschmuck- und Zierpflanze in Gartenteichen gepflanzt und bildet kleine weißliche Blüten. Weniger bekannt ist seine Geschichte als Nutzpflanze - seine Rhizome sind essbar und sehr schmackhaft.
Es wird noch heute in China wegen der kleinen (ca 3 cm großen) Wurzelknollen kultiviert. Diese werden als Gemüse zubereitet oder getrocknet und gemahlen als Mehl, zum Binden von Saucen oder auch für Süßspeisen verwendet. In Kanada werden die Pfeilkraut-Knollen "Wapatoo" genannt und wurden von den Ureinwohnern gesammelt und in Glut geröstet zubereitet.
Es wird noch heute in China wegen der kleinen (ca 3 cm großen) Wurzelknollen kultiviert. Diese werden als Gemüse zubereitet oder getrocknet und gemahlen als Mehl, zum Binden von Saucen oder auch für Süßspeisen verwendet. In Kanada werden die Pfeilkraut-Knollen "Wapatoo" genannt und wurden von den Ureinwohnern gesammelt und in Glut geröstet zubereitet.
Pflanzensteckbrief
| Lebenszyklus | Ausdauernd, Mehrjährig |
|---|---|
| Gattung | Alismataceae |
| Merkmale | Kaltkeimer |
| Wuchshöhe | 30-150 cm |
| Blütenfarbe | Gelb, Weiß |
| Blütezeit | August, Juli, Juni |
| Haupternte | Oktober, September |
| Wurzelsystem | Ausläuferbildend, Knolle |
Anbauhinweise
| Aussaattiefe | 0.5 cm |
|---|---|
| Keimtemperatur | 15-20°C |
| Sonnenlicht | Schatten, Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 100 cm |
Aussaat und Pflege
Das Pfeilkraut ist eine Sumpfpflanze und kann in wasserdichten Töpfen gehalten werden, wächst jedoch bei guter Bewässerung auch im Garten in "normaler" Erde, da es Wasserstandsschwankungen gut verträgt.
Pfeilkraut ist ein Kaltkeimer, daher müssen die Samen stratifiziert werden: Dazu gehört eine Periode mit kalten, feuchten Bedingungen, gefolgt von einer warmen Periode. Dadurch wird die Keimruhe unterbrochen und die Samen können keimen.
Kaltkeimer sollten wie folgt ausgesät werden:
Aussaatzeit im Freiland zu Beginn des Frühlings oder im Herbst.
Ersatzweise ist eine künstliche Stratifikation möglich. Mischen Sie die Samen mit feuchtem Sand in einem Plastikbeutel. Der Beutel muss in den ersten 2-4 Wochen warm und feucht (ca. +20°C) gehalten und danach in den Kühlschrank gelegt werden, wo er bei einer Temperatur von +5°C für 5-6 Wochen bleiben sollte. Danach nehmen Sie den Plastikbeutel heraus und beobachten Sie bei Raumtemperatur regelmäßig, ob die Samen keimen. Die Sämlinge dann in Töpfe pikieren und dpäter auspflanzen.
Pfeilkraut ist ein Kaltkeimer, daher müssen die Samen stratifiziert werden: Dazu gehört eine Periode mit kalten, feuchten Bedingungen, gefolgt von einer warmen Periode. Dadurch wird die Keimruhe unterbrochen und die Samen können keimen.
Kaltkeimer sollten wie folgt ausgesät werden:
Aussaatzeit im Freiland zu Beginn des Frühlings oder im Herbst.
Ersatzweise ist eine künstliche Stratifikation möglich. Mischen Sie die Samen mit feuchtem Sand in einem Plastikbeutel. Der Beutel muss in den ersten 2-4 Wochen warm und feucht (ca. +20°C) gehalten und danach in den Kühlschrank gelegt werden, wo er bei einer Temperatur von +5°C für 5-6 Wochen bleiben sollte. Danach nehmen Sie den Plastikbeutel heraus und beobachten Sie bei Raumtemperatur regelmäßig, ob die Samen keimen. Die Sämlinge dann in Töpfe pikieren und dpäter auspflanzen.
Weitere Namen
Botanischer Name: Sagittaria sagittifolia, Alisma sagittaria, Vallisneria bulbosa
Deutsch: Gewöhnliches Pfeilkraut, Pfeilblatt
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