Neuseeländer Spinat (Tetragonia tetragonioides) Bio Saatgut
- Hitzetoleranter Sommer-Spinat, der auch bei hohen Temperaturen nicht schießt und zuverlässig frische Blätter liefert.
- Samenfestes Saatgut - Samentütchen mit ca. 20 Korn Inhalt.
- Ertragreiches, pflegeleichtes Blattgemüse für Beet, Hochbeet und Kübel mit langer Erntezeit bis zum Frost.
CHF 2.40
Beschreibung
Sommer-Spinat als robuste Alternative zu herkömmlichem Spinat
Der Neuseeländer Spinat (Tetragonia tetragonioides) ist kein echter Spinat, sondern ein wärmeliebendes Blattgemüse aus den Küstenregionen Neuseelands, Australiens und Tasmaniens. Als sogenannter Sommer-Spinat ist er die ideale Alternative, wenn herkömmlicher Spinat bei Hitze längst schießt und unbrauchbar wird.
Die Pflanze wächst kräftig, verzweigt sich stark und bildet lange, bodendeckende Triebe mit fleischigen, dreieckigen Blättern. Diese erinnern geschmacklich an Spinat, sind jedoch etwas kräftiger und bleiben auch beim Kochen angenehm bissfest.
Historisch wurde Neuseeländer Spinat bereits auf den Entdeckungsreisen von James Cook genutzt, um Skorbut vorzubeugen. Seitdem hat sich diese besondere Pflanze als robustes und vielseitiges Blattgemüse etabliert, das vor allem in warmen Sommern seine Stärken zeigt.
Durch seine hohe Hitzeverträglichkeit, Salztoleranz und Widerstandsfähigkeit gegenüber Trockenperioden eignet sich der Neuseeländerspinat hervorragend für sonnige Beete, Hochbeete und große Kübel. Er liefert über viele Wochen hinweg frische Blätter und ist damit ein zuverlässiger Bestandteil im Selbstversorgergarten.
Pflanzensteckbrief
| Verwendung | Gemüse |
|---|---|
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
| Gattung | Aizoaceae |
| Saatgutvermehrung | Bio |
| Herkunftsland | Australien |
| Merkmale | Dunkelkeimer, Nicht winterhart |
| Wuchshöhe | 5-50 cm |
| Blütenfarbe | Gelb |
| Blütezeit | August, Oktober, September |
| Haupternte | August, Juli, Oktober, September |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | Juni, Mai |
|---|---|
| Aussaattiefe | 1 cm |
| Keimtemperatur | 22-28°C |
| Keimdauer | 2-6 Wochen |
| Bodenart | Durchlässig, Humos, locker |
| Sonnenlicht | Halbschatten, Volle Sonne |
| Wasserbedarf | Mittel |
| Pflanzabstand | 40 cm |
| Reihenabstand | 40 cm, 50 cm |
| Gute Partner | Radieschen, Salat, Tomate |
Aussaat und Pflege
Aussaat & Pflege des Neuseeländer Spinats
Die Vorkultur erfolgt ab April im Haus oder Gewächshaus. Eine Direktsaat ist ab Ende Mai möglich, sobald der Boden ausreichend erwärmt ist. Für eine bessere Keimung sollten die Samen vor der Aussaat etwa 24 Stunden in Wasser eingeweicht werden.
Die Aussaat erfolgt in einer Tiefe von etwa 1 bis 2 cm. Die Keimung dauert je nach Temperatur etwa 10 bis 20 Tage und gelingt nur zuverlässig bei warmen Bedingungen. Nach den Eisheiligen können die Jungpflanzen ins Freiland gesetzt werden.
Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein, mit lockerem, humosem und gut durchlässigem Boden. Ein Pflanzabstand von etwa 40 bis 50 cm ist empfehlenswert, da sich die Pflanzen stark ausbreiten.
Der Wasserbedarf ist mittel bis erhöht, besonders in warmen Perioden sollte regelmäßig gegossen werden. Staunässe ist jedoch zu vermeiden. Eine moderate Düngung mit Kompost ist ausreichend.
Die Ernte beginnt ab Juli und erfolgt laufend bis zum ersten Frost. Dabei werden entweder einzelne Blätter oder junge Triebspitzen geerntet. Regelmäßiges Schneiden fördert die Verzweigung und sorgt für einen besonders hohen Ertrag.
Weitere Namen
Botanischer Name: Tetragonia tetragonioides, T. borealis, T. expansa, Demidovia tetragonoides
Deutsch: Neuseeländer Spinat, Neuseelandspinat, Neuseeländerspinat
Englisch: warrigal greens, kokihi, sea spinach
Französisch: épinard de Nouvelle-Zélande, tétragone cornue
Italienisch: spinacio della Nuova Zelanda
Spanisch: espinaca criolla, espinaca de Nueva Zelanda
Niederländisch: Nieuw-Zeelandse spinazie
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