Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) Samen

Phantastisches Aroma. Typischer Bestandteil der Gewürzmischung Garam Masala.
Inhalt: Ca. 300 Samen
Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft

CHF 2.20

Produktnummer: CUM01 GTIN: 4250601201979

Beschreibung

Die Samen dieses Doldengewächses werden in der türkischen, griechischen, nordafrikanischen, mexikanischen und indischen Küche verwendet. Kreuzkümmel entfaltet einen sehr intensiven, jedoch nicht aufdringlichen Geschmack. Bei uns ist dieser sehr bekannt durch die Kicherebsenbällchen 'Falafel', aber auch in Käse und Süßspeisen und vor allem in Currypulver-Zubereitungen kann man Kreuzkümmelsamen finden.

Sehr gut harmoniert sein Geschmack mit dem echten Koriander.

Trotz des ähnlichen Namens und des ähnlichen Erscheinungsbildes sind Kreuzkümmel und der Echte Kümmel nicht miteinander verwandt.

Lebenszyklus	Einjährig
Gattung	Apiaceae
Wuchshöhe	40-80 cm
Blütenfarbe	Weiß
Blütezeit	August, Juli, September
Haupternte	August, Juli, September

Aussaatzeit Freiland	Mai
Aussaattiefe	0.5 cm
Keimtemperatur	15-20°C
Sonnenlicht	Schatten, Volle Sonne
Pflanzabstand	20 cm

Aussaat und Pflege

Einjährige Pflanze. Freilandaussaat ab Mai möglich. Besser ist Vorkultur. Liebt sonnige Standorte.

Weitere Namen

Botanischer Name: Cuminum cyminum, C. odorum, C. sativum

Deutsch: Kreuzkümmel, Kumin, Cumin, Römischer Kümmel, Mutterkümmel, Weißer Kümmel, Welscher Kümmel

Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | 93055 Regensburg, Deutschland | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de

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