Knollenfenchel 'Romanesco' (Foeniculum vulgare var. azoricum) Bio Saatgut
- Eine italienische Gemüse-Fenchel Sorte.
- Inhalt: Ca. 200 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
Regulärer Preis:
CHF 2.60
Produktnummer: FOE02-BIO GTIN: 4251420503947
Beschreibung
Romanesco ist eine bewährte italienische Knollenfenchel Sorte, die bis zu 800g Gewicht erreicht. Es ist ein robuster Gemüsefenchel, der nicht zum Schossen neigt und dessen Knollen den typischen süßlichen Geschmack haben.
Beim Gemüsefenchel handelt es sich um eine Züchtung der Wildform, die eine besonders große Zwiebel ausbildet und nicht hauptsächlich für ihre Samen angebaut wird. Dennoch kann man natürlich die Pflanzen weiterwachsen lassen, wenn sie beispielsweise keine ausreichend großen Knollen bilden, und sie im Herbst als Teekraut oder Gewürz ernten.
Beim Gemüsefenchel handelt es sich um eine Züchtung der Wildform, die eine besonders große Zwiebel ausbildet und nicht hauptsächlich für ihre Samen angebaut wird. Dennoch kann man natürlich die Pflanzen weiterwachsen lassen, wenn sie beispielsweise keine ausreichend großen Knollen bilden, und sie im Herbst als Teekraut oder Gewürz ernten.
Pflanzensteckbrief
| Lebenszyklus | Einjährig, Mehrjährig |
|---|---|
| Gattung | Apiaceae |
| Wuchshöhe | 80-120 cm |
| Blütenfarbe | Gelb |
| Blütezeit | August, Juli |
| Haupternte | Oktober |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | Juni, Mai |
|---|---|
| Aussaattiefe | 0.5 cm |
| Keimtemperatur | 18-24°C |
| Keimdauer | 1-2 Wochen |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 25 cm |
| Reihenabstand | 40 cm |
Aussaat und Pflege
Vorkultur ab April, Freiland-Aussaat ab Ende Mai oder Juni. Beim Auspflanze vorgezogener Pflänzchen darauf achten, die empfindliche Wurzel nicht zu beschädigen. Fenchel mag gerne nahrhaften Boden und ausreichend Wasser. Die Pflanzen benötigen einen Abstand von etwa 20 cm.
Weitere Namen
Botanischer Name: Foeniculum vulgare, Meum foeniculum, Anethum dulce
Deutsch: Gemüsefenchel
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Robust und aromatisch
Wächst zuverlässig ohne viel Dazutun und schmeckt herrlich aromatisch. Schöne gleichmäßige, zarte Knollen.
