Hildegard von Bingen: Klostergarten - Samenset

Hildegard von Bingen ist eine bekannte Persönlichkeit des Mittelalters. Sie war eine sehr einflussreiche Benediktinerin und Universalgelehrte. Unter anderem spricht man ihr einige schriftliche Abhandlungen über Medizin und den Einsatz von Heilpflanzen zu. In den letzten Jahren ist ihr Name wieder sehr bekannt geworden im Bereich der Pflanzenheilkunde, denn viele unserer wichtigen Heilpflanzen sind wirklich schon seit Jahrhunderten bekannt und bewährt.
Dieses Samenset enhält 6 mittelalterliche Heilpflanzen als Samen:

• Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum)
  Wurde bereits nachweislich in der Antike als Nutz- und Heilpflanze kultiviert. Typisch sowohl als Brot- und Käsegewürz als auch fester Bestandteil von Curry-Gewürzmischungen.
• Pfefferminze (Mentha piperta)
  Alte, traditionelle Gewürz-, Tee- und Heilpflanze mit erfrischendem Aroma.
• Echter Salbei (Salvia officinalis)
  Traditionelle Gewürz- und Heilpflanze mit mediterraner Herkunft. Gut geeignet zum Würzen von Fleisch und Fisch und unbedingt notwendig für das perfekte 'Saltimbocca'.
• Liebstöckel (Levisticum officinale)
  Beeindruckende, mächtige Staude mit dem ganz typischen, kräftigen Geschmack. Alte Würz- und Heilpflanze, die in keinem Bauerngarten fehlen darf.
• Grüner Gewürzfenchel 'Dulce' (Foeniculum vulgare)
  Mächtige, hochwachsende Staude mit filigranen Blüten. Die süßaromatischen Samen eignen sich zum Würzen von Speisen und für die Zubereitung von Fencheltee.
• Mönchspfeffer (Vitex agnus-castus)
  Alte Heilpflanze des Mittelalters, die Hormone regulieren soll. Verwendet werden die scharf schmeckenden Früchte.

Jeweils ein Samentütchen pro Pflanzensorte.

Alle enthaltenen Pflanzensorten sind hilfreich zur Verbesserung der Artenvielfalt und gelten als gute Nektar-, Pollen- und Futterpflanzen für nützliche Insekten wie Bienen, Hummeln, Schmetterlinge & Co.