Gelbes Labkraut (Galium verum) Samen
- Gelb-blühende Wildpflanze. Der Name kommt von der früheren Verwendung as Labferment bei der Käseherstellung.
- Inhalt: Ca. 1000 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
Regulärer Preis:
CHF 2.30
Produktnummer: 1331 GTIN: 4250601209968
Beschreibung
Das gelbe Labkraut ist eine sehr robuste, frosttolerante und krautige Wildstaude, die auf allen Kontinenten vorkommt. Sie erreicht bis zu 70 cm Wuchshöhe und bildet gelbe Blüten aus, die einen intensiven Honigduft verströmen. Es wurde als Duftkraut dem Bettstroh beigegeben, da es mit seinem Geruch Flöhe fernhält. Auch in der Geburtshilfe wurde es eingesetzt - der Name Liebfrauenbettstroh reflektiert diese beiden Verwendungen.
Die Blätter des Labkrauts sind essbar und können dem Salat beigegeben oder gekocht werden. Geröstete Samen gelten als guter Ersatzkaffee. Aus der ganzen Pflanze und den Blüten wurde lange Zeit das Labferment zur Milchgerinnung für die Käseerzeugung gewonnen. Vor allem britische Käsesorten wurden zudem mit dem Blütenfarbstoff leuchtend gelb eingefärbt. Zusätzlich zum gelben Lebensmittelfarbstoff aus den Blüten kann aus den Wurzeln ein roter Farbstoff erzeugt werden. Wie aus seinem Verwandten, dem Waldmeister, kann auch aus gewelktem Labkraut eine erfrischende Bowle hergestellt werden, ähnlich der Maibowle.
Frühere medizinische Nutzen der Pflanze sind zahlreich, heutzutage fokussiert sich die Forschung jedoch auf die Krebstherapie. Vor allem bei Brustkrebs soll die Pflanze ihre Heilwirkung entfalten.
Die Blätter des Labkrauts sind essbar und können dem Salat beigegeben oder gekocht werden. Geröstete Samen gelten als guter Ersatzkaffee. Aus der ganzen Pflanze und den Blüten wurde lange Zeit das Labferment zur Milchgerinnung für die Käseerzeugung gewonnen. Vor allem britische Käsesorten wurden zudem mit dem Blütenfarbstoff leuchtend gelb eingefärbt. Zusätzlich zum gelben Lebensmittelfarbstoff aus den Blüten kann aus den Wurzeln ein roter Farbstoff erzeugt werden. Wie aus seinem Verwandten, dem Waldmeister, kann auch aus gewelktem Labkraut eine erfrischende Bowle hergestellt werden, ähnlich der Maibowle.
Frühere medizinische Nutzen der Pflanze sind zahlreich, heutzutage fokussiert sich die Forschung jedoch auf die Krebstherapie. Vor allem bei Brustkrebs soll die Pflanze ihre Heilwirkung entfalten.
Pflanzensteckbrief
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
|---|---|
| Gattung | Rubiaceae |
| Merkmale | Ausläuferbildend, Bienenweide, Dunkelkeimer, Winterhart |
| Wuchshöhe | 20-60 cm |
| Blütenfarbe | Gelb |
| Blütezeit | August, Juni, September |
| Haupternte | August, Juli |
| Wurzelsystem | Ausläuferbildend, Herzwurzel |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | April, Juni, Mai |
|---|---|
| Aussaattiefe | 0.5 cm |
| Keimtemperatur | 15-20°C |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Pflanzabstand | 30 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
Aussaat und Pflege
Sehr pflegeleichte Pflanze für Naturgärten. Vorkultur ab März oder Direktsaat ab Mai. Sonnige bis halbschattige Standorte mit durchlässigen, lehmigen und eher nährstoffarmen Böden sind gut geeignet. Bei der Pflanzung sollte beachtet werden, dass das Labkraut Ausläufer bildet.
Weitere Namen
Deutsch: Gelbes Waldstroh, Liebfrauenbettstroh, Liebkraut, Gliedkraut, Gelb-Labkraut, Echtes Labkraut, Bettstroh
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arbeiten gegen die Zeit
Leider hab ich das Saatgut etwas spät bestellt für die Hausanzucht. Ich wollte es nicht auf gut Glück ins Freiland säen. Daher hab ich die Pflanze im Juni noch im Haus vorgezogen, die Pflanze ist auch gut gewachsen und wurde ausgepflanzt, sie ist sehr klein geblieben und geblüht hat sie leider auch nicht in diesem Jahr, vielleicht wir das ja nächstes Jahr dann was.
