Eisbergsalat 'Reine de Glaces' (Lactuca sativa) Samen
- Schossfester Sommersalat mit gezackten Blättern und besonders knackigem Herz.
- Samenfestes Saatgut - Samentütchen mit ca. 250 Korn Inhalt.
- Robuster Salat für Frühjahr und Sommer - geeignet für Kopf-, Schnitt- und Baby-Leaf-Anbau.
CHF 2.40
Beschreibung
Französische Eisbergsalatsorte mit ausgeprägter Sommer-Eignung
Der Eisbergsalat 'Reine de Glaces', auch als „Ice Queen“ bekannt, ist eine traditionsreiche französische Sorte aus dem späten 19. Jahrhundert und zählt zu den ursprünglichen Formen des Eisbergsalats. Diese historische Eisbergsalatsorte verbindet die typische knackige Struktur eines Crisphead-Salats mit einem deutlich aromatischeren Geschmack als moderne Eisbergsalate.
Charakteristisch sind die hellgrünen, stark gezahnten Blätter, die dem Salat eine auffällige, fast ornamental wirkende Struktur verleihen. Im Inneren bildet sich ein dichtes, weiß bis leicht gelbliches Herz mit besonders knackiger Textur. Geschmacklich ist 'Reine de Glaces' frisch, mild-süßlich und leicht mineralisch – ideal für klassische Salate, Sandwiches oder als erfrischender Sommersalat.
Besonders hervorzuheben ist die ausgeprägte Schossfestigkeit dieser Sorte. Während viele Salate bei steigenden Temperaturen schnell in Blüte gehen, bleibt dieser Eisbergsalat lange erntefähig. Durch seine Hitzetoleranz eignet er sich hervorragend für den Anbau im späten Frühjahr und Sommer und ist damit eine ideale Wahl für alle, die auch in warmen Monaten frischen Salat anbauen möchten.
Darüber hinaus ist diese Sorte vielseitig nutzbar: Neben der klassischen Kopfbildung kann sie auch als Schnittsalat oder Baby-Leaf angebaut werden. Nach der Ernte treiben aus dem Strunk häufig neue Blätter nach, sodass eine mehrfache Ernte möglich ist.
Pflanzensteckbrief
| Verwendung | Gemüse |
|---|---|
| Lebenszyklus | Einjährig |
| Gattung | Asteraceae |
| Saatgutvermehrung | konventionell |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Merkmale | Beliebt bei Schnecken, Lichtkeimer, schossfest |
| Wuchshöhe | 15-30 cm |
| Blütenfarbe | Gelb |
| Blütezeit | August, Juli, Juni |
| Haupternte | August, Juli, Juni, Mai, Oktober, September |
| Wurzelsystem | Flachwurzel |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | April, August, Juli, Juni, Mai, März |
|---|---|
| Aussaattiefe | 0 cm |
| Keimtemperatur | 10-18°C |
| Keimdauer | 1-2 Wochen |
| Klima | Gemäßigt |
| Bodenart | Durchlässig, Humos, locker |
| Sonnenlicht | Halbschatten, Volle Sonne |
| Wasserbedarf | Mittel |
| Nährstoffbedarf | Schwachzehrer |
| Pflanzabstand | 30 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Gute Partner | Bohnen, Dill, Erbsen, Erdbeeren, Karotte, Kerbel, Kohlrabi, Radieschen, Rote Bete, Tomate, Zwiebeln |
| Schlechte Partner | Petersilie, Sellerie |
Aussaat und Pflege
Aussaat & Pflege des Eisbergsalats 'Reine de Glaces'
Eisbergsalat bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit lockerem, humosem und gut durchlässigem Boden. Die Aussaat erfolgt sehr flach, da Salat Licht zur Keimung benötigt. Eine Vorkultur ist ab Februar möglich, während die Direktsaat von Frühjahr bis in den Sommer hinein erfolgen kann – besonders für den Sommeranbau ist diese schossfeste Sorte hervorragend geeignet.
Die Keimung erfolgt bei Temperaturen zwischen etwa 10 und 18 °C innerhalb von 7 bis 14 Tagen. Für die Ausbildung kompakter Köpfe sollten die Pflanzen auf etwa 30 cm Abstand vereinzelt werden. Wichtig ist eine gleichmäßige Wasserversorgung ohne Staunässe. Eine gute Nährstoffversorgung durch Kompost unterstützt das Wachstum.
Die Ernte erfolgt nach etwa 60 Tagen. Dank der hohen Schossfestigkeit kann der Salat auch bei wärmeren Temperaturen länger im Beet verbleiben, ohne an Qualität zu verlieren.
Weitere Namen
Botanischer Name: Lactuca sativa
Deutsch: Eisbergsalat, Crisphead-Salat
Englisch: iceberg lettuce, crisphead lettuce
Französisch: laitue iceberg, laitue crisphead
Italienisch: lattuga iceberg
Spanisch: lechuga iceberg
Niederländisch: ijsbergsla
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