Echte Kamille (Matricaria chamomilla) Samen

Die Kamille ist eine der wichtigsten heimischen Arzneipflanzen. Das aus den Blüten gewonnene, leuchtend-blaue ätherische Öl hat eine Vielzahl medizinischer Eigenschaften. Bei Magen- und Darmbeschwerden, Hautentzündungen und als wohltuende Inhalation. Jeder erinnert sich bestimmt an ein Dampfbad oder Kamillentee bei Erkältungskrankheiten, Bindehautentzündung oder Magenbeschwerden als Allheilmittel in der Kindheit. Die Echte Kamille ist eben auch ein echtes Allround-Talent.

Auch für Pflanzen ist sie eine Heilpflanze: Aus den antibakteriell wirkenden Blüten lässt sich eine gute Samenbeize herstellen, die die Keimung fördert und das Risiko von Schädlingsbefall vermindert. Weniger bekannt ist, dass ihre Blüten auch gut gekocht als Suppengewürz oder roh in Salaten zur Geltung kommen. Tatsächlich ist die gesamte Pflanze essbar.