Chili 'Numex Suave Gelb' (Capsicum chinense) Bio-Saatgut
- Milde Capsicum-chinense-Chili mit typischem Habanero-Aroma, fruchtig und aromatisch bei sehr geringer Schärfe.
- Samenfestes Saatgut aus ökologischem Anbau – Samentütchen mit ca. 10 Korn Inhalt.
- Ertragreiche, buschig wachsende Sorte aus der NuMex-Züchtung, gut geeignet für Kübel, Gewächshaus und geschützte Lagen.
CHF 4.25
Beschreibung
Chili ‚Numex Suave Gelb‘ – Habanero-Aroma ohne Schärfe
Die Chili ‚Numex Suave Gelb‘ ist eine besondere Capsicum-chinense-Sorte, die gezielt für intensives Aroma bei sehr geringer Schärfe gezüchtet wurde. Sie stammt aus dem Züchtungsprogramm der New Mexico State University, der sogenannten NuMex-Linie. Der Name „Suave“ bedeutet übersetzt „mild“ oder „sanft“ und beschreibt diese Sorte sehr treffend.
Im Geschmack bietet die NuMex Suave Gelb das typische, tropisch-fruchtige Habanero-Aroma, das oft als leicht süßlich und marmeladig beschrieben wird – jedoch ohne die sonst für Chinense-Chilis charakteristische Schärfe. Mit einem Schärfegrad von etwa 1 bis 3 eignet sie sich auch für Menschen, die empfindlich auf scharfe Chilis reagieren, aber nicht auf intensiven Geschmack verzichten möchten.
Die Pflanzen wachsen kräftig und buschig und erreichen etwa 100 bis 120 cm Höhe. Sie bilden zahlreiche kleine bis mittelgroße, stark gefurchte Früchte, die von Grün zu einem leuchtenden Gelb abreifen. Die Sorte gilt als ertragreich und liefert über einen längeren Zeitraum hinweg gleichmäßig reifende Früchte.
In der Küche wird die NuMex Suave Gelb vielseitig eingesetzt: frisch in Salaten und Salsas, zum Kochen, für milde Saucen, Chutneys oder Relishes. Aufgrund der dünneren Fruchtwände wird sie weniger zum Trocknen genutzt, entfaltet ihr Aroma aber besonders gut in frischen und gekochten Gerichten.
Pflanzensteckbrief
| Verwendung | Essbare Pflanze, Gewürzpflanze, Kübelpflanze |
|---|---|
| Lebenszyklus | Mehrjährig |
| Gattung | Solanaceae |
| Herkunftsland | Mittelamerika, Südamerika |
| Merkmale | Dunkelkeimer, Nicht winterhart |
| Wuchshöhe | 80-120 cm |
| Blütenfarbe | Weiß |
| Blütezeit | August, Juli, Juni, Mai |
| Haupternte | August, Juli, September |
| Fruchtfarbe | Gelb |
| Scoville | 500-1.000 |
| Wurzelsystem | Herzwurzel |
| Winterhärtezonen (WHZ) | 12 (10 bis 15 °C) |
Anbauhinweise
| Aussaattiefe | 0.5 cm |
|---|---|
| Keimtemperatur | 22-28°C |
| Keimdauer | 2-3 Wochen |
| Klima | Tropisch |
| Bodenart | Durchlässig, Humos, Nährstoffreich |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Wasserbedarf | Hoch, Keine Staunässe |
| Nährstoffbedarf | Starkzehrer |
| Pflanzabstand | 50 cm |
| Gute Partner | Basilikum, Salat, Zwiebel |
| Schlechte Partner | Fenchel |
Aussaat und Pflege
Chili ‚Numex Suave Gelb‘ aussäen und pflegen
Die Aussaat erfolgt in der Vorkultur ab Januar oder Februar bei warmen Temperaturen von etwa 22 bis 28 °C. Die Samen werden etwa 0,5 bis 1 cm tief in lockere, nährstoffreiche Erde gelegt. Nach den letzten Frösten können die Jungpflanzen ins Freiland, Gewächshaus oder in größere Töpfe umgesetzt werden.
Ein sonniger, warmer und geschützter Standort fördert Aroma und Ertrag. Die Sorte eignet sich sehr gut für den Kübelanbau, empfohlen werden Gefäße ab etwa 10 bis 20 Litern Volumen.
Weitere Namen
Botanischer Name: Capsicum chinense
Deutsch: Chili Numex Suave Gelb
Englisch: Chili NuMex Suave Yellow
Französisch: Piment NuMex Suave Jaune
Italienisch: Peperoncino NuMex Suave Giallo
Spanisch: Chile NuMex Suave Amarillo
Niederländisch: Chilipeper NuMex Suave Geel
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