Bataviasalat 'Grazer Krauthäuptel' (Lactuca sativa) Bio Saatgut
- Wohlschmeckender Verwandter von Eisberg- und Kopfsalat. Wunderbare Optik der Blätter beim Anrichten. Knackig, herzhaft und kalorienarm.
- Inhalt: Ca. 250 Samen
- Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft
Regulärer Preis:
CHF 3.30
Produktnummer: 1000-BIO GTIN: 4251420517258
Beschreibung
Der 'Grazer Krauthäuptel' ist eine alte österreichische Salatsorte aus der Steiermark, die sich für den Anbau von Salaten besonders gut eignet. Sie gilt als besonders wohlschmeckend und knackig und ist in Österreich auch als Grazer Krachsalat bekannt beziehungsweise unter dem Namen 'Brasilianer' - ein grüner kopfender Bataviasalat mit rotem Blattrand für den Ganzjahresanbau.
Optisch eine Zierde für Beet und Salatschüssel und geschmacklich ein 'Muss' für jeden Salatfan, besonders als Abwechslung zum Eissalat. Sehr reich an Vitaminen, wobei deren Gehalt in den äußeren Blattschichten höher ist als im Salatherz.
Optisch eine Zierde für Beet und Salatschüssel und geschmacklich ein 'Muss' für jeden Salatfan, besonders als Abwechslung zum Eissalat. Sehr reich an Vitaminen, wobei deren Gehalt in den äußeren Blattschichten höher ist als im Salatherz.
Pflanzensteckbrief
| Lebenszyklus | Ein- bis zweijährig |
|---|---|
| Gattung | Asteraceae |
| Wuchshöhe | 15-30 cm |
| Blütenfarbe | Gelb |
| Blütezeit | August, Juli, Juni |
| Haupternte | Juli, Juni, Mai |
| Wurzelsystem | Flachwurzel |
Anbauhinweise
| Aussaatzeit Freiland | Juni, Mai |
|---|---|
| Aussaattiefe | 0.5 cm |
| Keimtemperatur | 5-12°C |
| Klima | Gemäßigt |
| Bodenart | Kalkhaltig, Sandboden |
| Sonnenlicht | Volle Sonne |
| Wasserbedarf | Mittel |
| Pflanzabstand | 25 cm |
| Reihenabstand | 30 cm |
| Gute Partner | Bohnen, Dill, Endiviensalat, Erdbeeren, Fenchel, Gurke, Karotte, Kerbel, Kohlrabi, Mais, Pfefferminze, Radieschen, Rettich, Rucola, Spargel, Zwiebel |
| Schlechte Partner | Petersilie, Sellerie, Sonnenblume |
Aussaat und Pflege
Aussaat von Februar bis April ins Frühbeet und ab Mai direkt ins Freiland. Die Samen nur schwach mit Erde bestreuen und andrücken, da es sich um Lichtkeimer handelt. Später vereinzeln auf 25 x 30 cm Abstand. Salat bevorzugt guten Gartenboden in freier, sonniger Lage und ausreichend Bewässerung.
Ernte von Mai-Oktober möglich. Vier Jahre Anbaupause am selben Standort mit anderen Kreuzblütlern einhalten.
Ernte von Mai-Oktober möglich. Vier Jahre Anbaupause am selben Standort mit anderen Kreuzblütlern einhalten.
Weitere Namen
Botanischer Name: Lactuca sativa var. capitata
Deutsch: Bataviasalat, Kopfsalat, Gartensalat, Krachsalat
Englisch: Batavia lettuce, Summercrisp, French crisp
Französisch: Laitue batavia, Batavia européenne, Laitue cultivée
Italienisch: Lattuga Batavia
Spanisch: Lechuga Batavia
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