Aussaat im Februar (Bio) - Samenset

Im Februar ist es eigentlich nicht mehr auszuhalten mit der winterlichen Gärtnerpaus. Es gibt jetzt auch schon einige Pflanzen, die im Haus vorgezogen werden sollten, damit man im Herbst deren Früchte ernten kann wie beispielsweise Auberginen und Artischocken.

Sollte der Boden nicht gänzlich gefroren sein, so kann man auch bereits die Aussaat der Dicken Bohn im Freiland beginnen. Je früher desto besser, weil später im Jahr der Befall durch die schwarze Bohnenlaus immer wahrscheinlicher wird. Auch die Saat von Spinat und Karotten dürfen schon ins Freiland ausgebracht werden.

Dieses Aussaatset enthält Bio-Saatgut für die folgenden Kulturpflanzen:

• Aubergine 'Black Beauty' (Bio) (Solanum melongena)
  Sehr hübsche und auffällige Auberginensorte, die ei- bis beutelförmige dunkelviolette Früchte bildet.
• Artischocke 'Imperial Star' (Bio) (Cynara scolymus)
  Die Artischocke ist ein häufiger Bestandteil von Antipasti. Auch im Blumenbeet macht sie eine gute Figur, die großen Knospen, die zu violetten Blüten werden, sind eine echte Zierde.
• Porree 'Blaugrüner Winter' (Bio) (Allium porrum)
  "Blaugrüner Winter" ist eine traditionelle Lauchsorte die sehr spät bis in den Winter hinein geerntet werden kann.
• Echter Spinat 'Matador' (Bio) (Spinacia oleracea)
  Spinat wächst schnell im Garten und auf dem Balkon. Die gesunden Blätter werden als Salat und Gemüse genutzt.
• Puffbohne / Dicke Bohne 'Hangdown' (Bio) (Vicia faba)
  Dicke Bohnen werden schon seit Jahrtausenden kultiviert. Die Samen werden jung geerntet und schmecken nussig süß.
• Möhre 'Rouge Sang' (Bio) (Daucus carota)
  Wunderschöne süße Möhrensorte aus Frankreich mit einem auffälligen Farbverlauf von karmesinrot nach hellorange.
• Glatte Petersilie 'Italian Giant' (Bio) (Petroselinum crispum)
  Petersiliensorte aus Italien mit glatten Blättern, die ein sehr feines, besonderes Aroma hat.

Jeweils ein Samentütchen pro Pflanzensorte.

Tomaten stammen ursprünglich aus Südamerika. Sie benötigen deswegen sehr warme und geschützte Standorte. Auch für die Keimung sind unbedingt Temperaturen zwischen +25-28°C notwendig. Wir empfehlen deswegen die Vorkultur in einem Minigewächshaus mit Heizfunktion.